Biss ftit ingredjenti jistgħu jipprovdu bilanċ favorevoli għall-familja ta 'ħelu (ġulepp ta' l-aġġru) u savoury (oregano u butir). Iservu dan bi insalata u kuskus jew ross. Jiena fan enormi tal-flettijiet tal-majjal, li huma qatgħa rħisa, faċilment disponibbli u versatili tal-majjal. It-tixrid huwa kbir imqatta 'rqiq ġo sandwich jew imqatta' u miżjud ma 'ħawwad. Anke jekk il-majjal ma jkunx imħawwar b'togħmiet Ażjatiċi, l-ħwawar delikati se jitlaħalħu fid-dixx ġdid.
Iċ-zalza sempliċi hija biss krema qarsa mraqqa bi ftit ħalib u mdawwra bi Sriracha ftit. Tista 'tuża kwalunkwe zalza friska li tixtieq, u aġġusta l-ammont kif mixtieq. Għaddi t-zalza fuq in-naħa u ħalli kulħadd jgħin lilu nnifsu kemm jista 'jkun jew ftit li jixbħu - jew sempliċement iżommu jgħaddih it-tabella.
Dak li għandek bżonn
- 1 ċentru tal-majjal maqtugħ ċentru ta '3-lira
- Melħ Kosher jew oħxon għat-togħma
- Pejst ġdid mitħun għat-togħma
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 2 tablespoons butir mingħajr melħ
- 3 imgħaref ġulepp ta 'l-aġġru
- 3 tablespoons oreġjan frisk ikkapuljat
- 1/2 kikkra ta 'brodu tat-tiġieġ
- Zalza:
- 1/2 kikkra krema qarsa
- 1 kuċċarina Zalka Sriracha
- 2 kuċċarini tal-ħalib
- Melħ Kosher jew oħxon għat-togħma
- Pejst ġdid mitħun għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 F. Poġġi l-flett tal-majjal niexef bi xugamani tal-karti u staġunha ġenerożament bil-melħ u l-bżar.
- Saħħan skillet tqil u li ma jgħaddix ilma minn sħana għolja. Żid iż-żejt imbagħad poġġi l-flett tal-majjal fuq in-naħat kollha, għal madwar 3 minuti kull naħa, sakemm il-barra tkun kollha kemmxejn karamellizzat.
- Neħħi l-flett tal-majjal għal pjanċa, ħalli barra ż-żejt li jkun fadal fil-borma, imbagħad poġġi lura l-ħobż sa sħana medja, u żid il-butir, ġulepp tal-maple u oregano. Meta l-butir jiddewweb, erġa 'lura l-qoxra tal-majjal lejn il-paljett u rrombla fit-taħlita tal-butir, billi tuża pinzetti, u saħansitra naqqas it-truf fil-zalza tal-pan. Ħalli l-majjal fin-nofs tal-pan u żid il-brodu.
- Ittrasferixxi għall-forn u mixwi għal madwar 50 minuta sa siegħa 10 minuti (tiddependi verament fuq il-ħxuna tal-laned tal-majjal), sakemm tilħaq temperatura interna ta '145 ° F fil-parti l-iktar ħoxna ta' l-ixwi (uża termometru tal-laħam temperatura tal-kontroll). Dawwar il-mixwi wara l-ewwel 30 minuta tat-tisjir.
- Filwaqt li l-majjal huwa tisjir, fi skutella żgħira ħawwad il-krema qarsa, Sriracha, ħalib u melħ u bżar.
- Neħħi mill-forn u ħalli joqgħod għal 10 minuti qabel ma tqatta 'rqiq. Iservu biż-zalza.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 498 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 12 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Sodju | 243 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 47 g |