01 ta '04
Ċirasa tant!
Tliet tipi ta 'Ċirasa. lois.slokoski.photography/Getty Images Id-diviżjoni kbira fid-dinja taċ-ċirasa hija bejn ħelwa u qares - u dik il-firda hija wkoll waħda ġeografika, b'ċirasa qarsa li tiddomina suprem fuq il-Kosta tal-Lvant u l-Lvant Nofsani filwaqt li ċ-ċirasa ħelwa tiddeċiedi l-qoxra fuq il-Kosta tal-Punent. Cela dit, iċ-ċirasa tidħol f'aktar minn sempliċiment ħelu u qarsa. Kull waħda minn dawk il-kategoriji kbar għandha diversi varjetajiet fih. Tgħallem dwar id-dinja wiesgħa kbira taċ-ċirasa hawn taħt u żżomm ftit tips biex tagħmel l-aħjar użu minnhom f'dan l-istaġun taċ-ċirasa.
02 ta '04
Ċirasa ħelwa qarsa
Ċirasa qarsa. Deb Alperin / Getty Images Ċirasa qarsa jew "pie", inkluż Montmorency (bħal dawk murija hawn) u l-varjetajiet Morello, huma tart b'togħma u kulur aħmar qawwi, għalhekk il-prattika li ċċempelhom "ċirasa aħmar".
Huma ċċelebrati fir-reġjun tal-Lagi l-Kbar tal-Midwest-Michigan speċjalment - fejn huma disponibbli biss għal ftit ġimgħat qosra. Iċ-ċirasa qarsa hija komuni wkoll fil-Kosta tal-Lvant iżda huma skarsi fil-Punent. Ma jimpurtax fejn issib iċ-ċirasa qarsa, ftakar għaċ-ċirasa ħamra mdorrija ħarxa li għadha mwaħħla ma 'zkuk tagħhom għadhom imwaħħla.
Iċ-ċirasa qarsa hija l-aħjar meta moħmija. Għaqqadhom ġo qoxra ta 'qatgħa , aqlaq biż-zokkor, u aħsel sakemm issir offerta u mmerraq, li se tieħu madwar siegħa. Jew bake up a Sour Cherry Cobbler .
03 ta '04
Ċirasa ħelwa sewda
Ċirasa Iswed. Laurent Rouvrais / Getty Images Ċirasa ħelwa żgħira ħamra skura f'forma ta 'qalb hija mkabbra primarjament fuq il-Kosta tal-Punent. L-indikazzjoni "sewda" tirreferi għall-kulur tal-kawba tal-laħam tagħhom, ftit varjetajiet biss għandhom ġilda partikolarment skura. Hemm ħafna varjetajiet, li l-aktar magħrufa huma Bing, stampa hawn fuq. Lambert, Chelan, Sweetheart, u Tulare huma ismijiet oħra biex joqogħdu attenti. Huma wonderfully sweet-kważi bħal kandju meta jittieklu barra mill-idejn u super mmerraq, ukoll.
Iċ-ċirasa l-iswed huma l-aħjar li jittieklu friski u għandhom it-tendenza li jdawru l-mush ta 'l-ikel meta jinħema. Meta tkun lest tiekolhom kif inhuma, hawn huma ftit aktar ideat:
- Ipprovahom f'tart frisk: imsaħ qoxra tat-torti, aqla 'l-qiegħ bil-ġobon tar-ricotta jew krema tal-għaġina u mbagħad ipprovdi ċirasa frisk imqaxxar fuq nett.
- Uża ċ-ċirasa Bing biex tagħmel Cherries Brandied b'suċċess kbir.
- Żid iċ-ċirasa mqatta 'ma' l-insalati - dawn jaħdmu sew fil-post tat-tadam taċ-ċirasa.
- Agħmel iċ-ċirasa sħiħa fil-friża u tgawdihom bħala snack ħelu li jkessaħ.
Fittex għaċ-ċirasa sewda tleqq u mqaxxra fis-suq.
Nota: Minħabba li hemm tant varjetajiet, l-istaġun taċ-ċirasa ħelu jibda f'Mejju u jibda sew f'Awwissu. Tgħallem aktar dwar iċ-ċirasa ħelwa b'din il- Gwida ta ' malajr għall-Varjetajiet taċ-Ċirasa Ħelu .
04 ta '04
Ċirasa Ħelwa tar-roża u l-Isfar
Ċirasa Rainier. Deb Perry / Getty Images Iċ-ċirasa Pinkier u isfar Rainier u Royal Ann huma eħfef u inqas imdawrin minn ċirasa sewda. Huma l-aktar imkabbra fil-Majjistral tal-Paċifiku. Minħabba l-kulur ċar tagħhom, iċ-ċirasa Rainier (stampa hawn) juru t-tbenġil tagħhom, li huwa l-iktar utli meta int il-klijent. Agħżel ċirasa li ma tistax tinkwadra.
Dawn iċ-ċirasa ħelwa huma perfetti għall snacking jew tiekol bħala deżerta sempliċi kollha waħedhom. Jew jużaw il-kuluri sbieħ tagħhom għal vantaġġ sħiħ billi żżidhom mal-pjanċi tal-ġobon, il-platters ta 'l-għaġina, u l-insalata.
Fittex ċirasa roża u isfar b'ħafna bżieżaq, hija kkawżata minn esponiment għax-xemx li ġeneralment iżżid il-ħlewwa.
Tgħallem aktar dwar iċ-ċirasa ħelwa b'din il- Gwida ta ' malajr għall-Varjetajiet taċ-Ċirasa Ħelu .