X'hemm fl-Istaġun fir-Rebbiegħa?
Fittex dawn il-frott u ħxejjex tar-rebbiegħa fis-suq għall-aħjar togħma (u valur) meta tkun fl-istaġun. Innota li uċuħ speċifiċi u dati tal-ħsad jiddependu mill-klima tar-reġjun tiegħek (ara l-gwidi staġjonali reġjonali u speċifiċi għall-istat għad-dettalji).
Berquq jidħlu fl-istaġun lejn l-aħħar tar-rebbiegħa fl-oqsma sħan fejn jikbru.
Il-qaqoċċ għandu ħsad ieħor fil-ħarifa, iżda l-ħsad ewlieni jsir fir-rebbiegħa meta l-akbar thistles huma disponibbli.
Fittex għall-qaqoċċ bil-weraq stretti, kompatti u t-truf tal-qtugħ frisk.
Arugula (magħruf ukoll bħala rokit) huwa wiċċ tat-temp kiesaħ. Ġranet twal u temp sħun jagħmilha bolt, jew fjura, u ġġib togħma unpleasantly morra għall-weraq. Ir-rugula selvaġġa hija ffriżata fir-rebbiegħa u għal darb'oħra l-waqgħa L-arugula kkultivata titkabbar matul is-sena kollha, grazzi għaż-żoni kostali, tat-tkabbir moderat u fis-serer tax-xitwa.
L-asparagu jinħasad minn Marzu sa Ġunju, skond ir-reġjun tiegħek. Innota li l-ħxuna bl-ebda mod ma tindika t-tendenza, li hija relatata ma 'kif qed titkabbar l-impjant u kemm dalwaqt jittiekel wara l-ħsad minflok id-daqs tal-lanza.
Il-pitravi huma fl-istaġun fi klimi moderati jaqgħu matul ir-rebbiegħa, u huma disponibbli mill-ħażna l-aktar mis-sena kullimkien ieħor. Il-pitravi frisk ħafna drabi jinbiegħu bil-brassika tagħhom għadhom imwaħħla.
Kardoni togħma ħafna bħall-qaqoċċ; tfittex kampjuni sodi u ta 'tħassib tqil.
Il-karrotti jinħasdu matul is-sena f'żoni moderati.
True baby carrot - mhux il-verżjonijiet imtaqqbin ta 'karrotti regolari mibjugħa bħala "karrotti tat-trabi" fi ħwienet tal-grocer, iżda l-bdiewa tal-karrotti immaturi jiġbdu minn oqsma biex jirfinaw ir-ringieli - huma disponibbli fir-rebbiegħa u fis-sajf bikri.
Chard jikber matul is-sena f'żoni moderati, huwa l-aħjar maħsud fis-sajf tard jew kmieni taqa 'f'żoni kesħin, u jaqa' matul ir-rebbiegħa f'reġjuni iktar sħan.
Bħal kull ħodor għat - tisjir , il-chard jixbah meta l-temp ikun jaħraq wisq.
Iċ-ċirasa hija lesta għall-ħsad fl-aħħar tar-rebbiegħa f'żoni aktar sħan. Iċ-ċirasa ħelwa , inklużi l-varjetajiet Bing u Rainier popolari, huma disponibbli minn Mejju sa Awissu. Iċ-ċirasa qarsa għandha staġun ħafna iqsar u tista 'tinstab għal ġimgħa jew tnejn, normalment matul nofs Ġunju f'żoni aktar sħan u tard f'Lulju u Awissu f'reġjuni kesħin.
Il-Ħodor Dandelion huma favoriti Mediterranji disponibbli fl-Istati Uniti mill-bidu tar-rebbiegħa sal-sajf.
Fava Beans huma ieħor favorit tal-Mediterran b'bażi tal-fann li qed tikber fl-Istati Uniti. Il-bdiewa ħafna drabi jikbruhom biex jiffissaw in-nitroġenu fil-ħamrija u jġibuhom għall-uċuħ "reali", hekk staqsi jekk mhux qed tarahom fis-suq tiegħek. Fittex favas fis-swieq li jibdew fir-rebbiegħa u matul is-sajf fi klimi li jkessħu.
L- istaġun tal- bużbież jintemm f'żoni moderati u għadu għaddej fi klimi li jkessħu.
Fiddleheads huma disponibbli fil-bidu tar-rebbiegħa sal-bidu tas-sajf skont ir-reġjun; dawn il-felċi salvaġġi żgħażagħ huma forġati.
Tewm Scapes / Green Tewm huma t-tnejn disponibbli fir-rebbiegħa u fis-sajf kmieni. It-tewm aħdar huwa tewm immatur u jidher qisu ċagħaq żgħir wisq.
Il-fdalijiet tat-tewm huma z-zkuk tal-fjuri mraffija ta 'varjetajiet ta' tewm iebsin imkabbra fi klimi kesħin.
Il-grejpfrut minn California, Texas, Florida, u Arizona jidħol fis-istaġun f'Jannar u jibqa 'ħelu u mmerraq fis-sajf kmieni.
Il-ħwawar huma kkultivati matul is-sena kollha fi klimi moderati u jidħlu fil-ħsad fir-rebbiegħa f'żoni aktar sħan.
Kale ta 'kull xorta tidħol fi staġun f'reġjuni iktar sħan.
Il-kiwi jikbru fuq id-dwieli u jinqabdu fix-xitwa matul ir-rebbiegħa f'żoni aktar sħan u moderati.
Kohlrabi jinħasad fil-ħarifa f'żoni li jkessħu, u matul il-bidu tar-rebbiegħa f'żoni aktar moderati.
Kumquats jidħlu fl-istaġun tax-xitwa tard u għadhom disponibbli kmieni ħafna fir-rebbiegħa.
Kurrat aktar minn madwar 1 1/2 pulzieri wiesgħa għandhom tendenza li jkollhom qlub ħorox ta 'ġewwa. Il-weraq aħdar ta 'fuq għandhom ifittxu frisk - jevitaw il-kurrat bil-wicked tops.
Lumi huma fl-aħjar mmerraq tagħhom mix-xitwa fis-sajf kmieni.
Il-ħass jibda l-istaġun fi klimi li jkessħu (dan jikber matul ix-xitwa f'żoni moderati u aktar sħan).
Il-Morels huma maħluba fin-natura fir-rebbiegħa. Fittex kampjuni sodi fi swieq ta 'speċjalità u postijiet ta' min iflaq fis-swieq tal-bdiewa.
L-ortikuli jinbiegħu fis-swieq minn dawk li jħaddmu u l-bdiewa, iżda ħafna nies jiksbu minnhom il-mod antikwat: ifittxu lilhom infushom. Jekk int xortik tajba qed jikbru bħala "ħaxix ħażin" fil-ġnien tiegħek.
Patata Ġdida hija patata żgħira, maħsuda friska bil-ġlud irqiq tal-karta. Huma delikati sempliċiment mgħollijin u buttered jew użati fl-insalata tal-patata.
It-Tursin jista 'jidher li huwa inqas mill-istaġun, iżda din il-ħwawar tat-temp jibred jiffjorixxi fir-rebbiegħa f'Climes sħan u moderati.
Il-Ħodor tal-Piż jinbigħu f'massa kbira mxerrda fir-rebbiegħa u fis-sajf bikri. Fittex dwieli qawwija bi weraq friski, li jħarsu 'l quddiem. Evita dwieli bi truf kannella jew mushy jew weraq bil-ħsara.
Piżelli (ġnien, snap, borra, eċċ) jidħlu fis-istaġun fir-rebbiegħa u jkomplu f'ħafna mill-oqsma sew fis-sajf.
Ir-radishes huma fl-aqwa tagħhom ħelu, crunchy fir-rebbiegħa.
Il-rampi huma ffinanzjati fir-rebbiegħa u fil-bidu tas-sajf u kultant huma disponibbli fis-swieq tal-bdiewa u fil-ħwienet speċjalizzati.
Ir-rhubarb huwa l-ewwel frott tar-rebbiegħa f'ħafna oqsma - tfittex zkuk tqal b'ġilda tleqq.
L- istaġun tal- ispinaċi jvarja skont is-sena tal-klima tiegħek f'żoni moderati, fis-sajf u f'żoni li jkessħu, jaqgħu fir-rebbiegħa f'reġjuni li jsaħħnu.
Il-basal tar-Rebbiegħa huwa basal sempliċement regolari li l-bdiewa jiġbdu mill-qasam biex jirfinaw ir-ringieli fir-rebbiegħa u fis-sajf bikri.
Il-frawli l- aktar jitkabbru fil-California jew Florida, fejn l-istaġun tat-tkabbir tal-frawli jibda minn Jannar sa Novembru. L-istaġun Peak huwa minn April sa Ġunju. Oqsma oħra tal-pajjiż għandhom staġuni ta 'tkabbir iqsar li jvarjaw minn ħames xhur sa mill-inqas ftit ġimgħat fl-iktar żoni kesħin.
In-nebbieta għandhom togħma qawwija iżda qawwija u ħelwa. Fittex turnips li jħossu tqil għad-daqs tagħhom u, l-aħjar xenarju tal-każ, bil-ħodor friski u vibranti għadhom imwaħħla.