Jekk qed tfittex ir-riċetta biex imsaħ is-saqajn tad-dundjan, din hija r-riċetta għalik. Dawn is-saqajn tad-dundjan huma moħmija għall-perfezzjoni, mimlija ħwawar, u servuti b'ħxejjex mqatta 'għal ikla b'saħħitha tan-Nofsinhar li tista' tbatti snienek.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 3 liri saqajn tad-dundjan bil-koxox jew mingħajru
- nofs ta 'lumi 1
- 1 1/4 kuċċarina melħ,
- maqsum
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1/4 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef, waqa '
- 1 cup basla mqatta 'b'mod fin
- 1/4 tazza butir
- 2 sa 3 karrotti, imqatta 'f'biċċiet ta' 1/2-il pulzier
- 3 kustilji tal-karfus, mqatta 'f'biċċiet ta' 1/2-il pulzier
- 1 sa 2 patata kbira, maqtugħa f'biċċiet ta '1/2-il pulzier
- 1 tazza inbid abjad xott
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 ° F (200 ° C / Gass 6).
- Jekk il-koxox huma mwaħħla, aqta 'bogħod mir-riġlejn b'sikkina qawwija. Aħsel il-biċċiet tad-dundjan biċ-nofs il-lumi. Ħallat 1 kuċċarina tal-melħ mal-bżar, it-trab tat-tewm, u s-sagħtar; Togħrokx fuq il-wiċċ tal-biċċiet tad-dundjan.
- Fi skillet tqil, dewweb il-butir fuq sħana medja baxxa. Sauté basla fil-butir sħun sakemm toqgħod, madwar 5 minuti. Ħawwad il-biċċiet tal-karrotti, il-karfus, il-patata u l-1/4 kuċċarina kostanti tal-melħ, kisi bil-butir u taħlita tal-basal.
- Ifrex il-ħxejjex b'mod indaqs f'ħalq tal-ħami ta '13 x 9 x 2 pulzieri grezzjat jew sprejjat. Fuq b'biċċiet tad-dundjan f'saff wieħed. Inbid tas-sħana f'tazzna biss sal-punt tat-togħlija; ferra 'fuq id-dundjan.
- Imsaħ, mikxuf, għal 1 1/2 siegħa, jew sakemm il-biċċiet tad-dundjan ikunu offerti, u l-meraq jitħaddem sewwa meta titqiegħed b'qafla.
- Jekk qed issir wisq kannella, ikopru l-pan tal-ħami bil-fojl.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 635 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodju | 2,682 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 53 g |