Jekk int fil-burdata għal sandwich tas-steak ta 'daqs tajjeb, m'għandekx tfittex aktar! Dawn il-sandwiches tal-għajnejn tal-kustilja mhux biss huma faċli biex jitħejjew imma meraviljuż. Il-sigriet mhuwiex li jinqabżu l-steaks. Il-laħam se jżomm ħafna aktar offerta, b'togħma sabiħa u perfetta għal dan il-sandwich.
Dak li għandek bżonn
- 4
- steaks tal-għajnejn tal-kustilji (qatgħa mingħajr għadam, irqaq, madwar ħxuna ta '1/4 pulzier)
- 1 tablespoon melħ
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1/2 kuċċarina trab tal-basal
- 2 bettieħ kbar tad-deli
- 1/4 tazza steak sauce
- 1/4 tazza tal-mayonnaise
- 1 basla żgħira (maqtugħa f'ċriek)
- 4 weraq tal-ħass (maħsula)
- 1 kbir
- tadam (imfellel)
Kif tagħmel dan
- Preheat grill għal sħana għolja.
- Steaks tal-għajnejn tal-kustilja tal-istaġun bil-melħ, bżar iswed u trab tal-basal.
- Poġġi fuq il-grill u sajjar għal 4-5 minuti kull naħa, jiddependi fuq il-ħxuna.
- Ladarba tkun imsajjar mal-preferenza tiegħek (135 F għal medju rari u 145 F għal medju), neħħi mill-grill u ħalli joqgħod għal madwar ħames minuti.
- Iservu fuq biċċiet deli msaħħna bix-zalza steak, majoneż, basal, ħass u tadam.