Gelato huwa l-forma Taljana ta 'ġelat. Tipikament huwa aktar dens mill-verżjoni Amerikana. Melħ tal-baħar huwa komplement mill-isbaħ għall-karamella u jżid togħma tal-melħ delikata ħafna f'din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- Krema tqila ta '1 kwart
- 1 kuċċarina melħ tal-baħar
- 10 isfar tal-bajd
- 5 uqija zokkor
- 1/2 tazza tal-karamella
Kif tagħmel dan
- Krema tas-sħana bil-melħ.
- Fi skutella separata, ħallat isfar tal-bajd u zokkor flimkien ma 'isfar ċar.
- Żid bil-mod il-krema sħuna mal-isfar waqt li tixbah, ma taqtix il-isfra tal-bajd.
- Taħlita tar-ritorn lura għas-sħana.
- Aħżen f'temperatura baxxa sakemm it-taħlita tkopri d-dahar ta 'kuċċarina.
- Imsaħ, żid il-karamella.
- Iffriża fil-ġelat tal-lott tal-friża għal 3-5 minuti jew sakemm il-ġelat jilħaq il-konsistenza mixtieqa.
Korteżija ta 'Prova fuq Restorant Main fi Louisville, Kentucky.
(Sit elettroniku)
Aktar Delicious Ice Cream Recipes:
- Candon Bacon & Maple Ice Cream
- Ġelat tal-Kejk tal-Zunnarija
- Ġelat tal-Mango tal-ġewż