Il-ħawħ perfett huwa maturat mill-għajnejn, tangy u ħelu fl-ewwel gidma, suppli għadu sod, u jħalli ħlewwa mdewba fil-ħalq li mhix imqabbla minn kwalunkwe biċċa ċikkulata. Uża din ir-riċetta tal-għaġina tal-ħawħ biex tgawdi l-ħawħa perfetta. Din ir-riċetta hija magħmula minn nektar tal-ħawħ u ħawħ frisk biex jagħmlu l-ħolm tiegħek tal-ħawħ tal-ħawħ isir realtà u biex iżommu l-Ġeorġja fuq moħħok.
Dak li għandek bżonn
- 1 qoxra tal-qoxra, 9 pulzieri
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 3 tablespoons
- lamtu tal-qamħirrun
- 1 jista '(12 uqun) nektar tal-ħawħ
- 2 tablespoons meraq tal-lumi (frisk)
- 1 kuċċarina bil-qxur tal-lumi (fin
- qoxra maħkuka minn 1/2 lumi)
- 3 liri ħawħ misjur sew, imqaxxar u imqatta 'bil-ħxuna, imkessaħ
Kif tagħmel dan
- Qoxra tal-għaġina tal-għaġina f'450 F għal 10 sa 12-il minuta; ħalli jiksaħ.
- Fi saucepan, kombinata z-zokkor u l-lamtu tal-qamħirrum fuq sħana medja.
- Gradwalment żid nektar tal-ħawħ, meraq tal-lumi, u qoxra tal-lumi.
- Ħallat fuq sħana medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm jinħall iz-zokkor u l-lamtu tal-qamħ. Meta t-taħlita tkun imħaxxna, neħħi mis-sħana u ħalli tiksaħ.
- Wara li t-taħlita tasal qrib it-temperatura tal-kamra, irrifferixxi t-taħlita tan-nektar tal-ħawħ biex tkessaħ sewwa.
- Irranġa nofs il-ħawħ imqatta 'fil-qoxra tal-għaġina moħmija u mkessħa. Pour nofs il-ħġieġ tal-ħawħ imkessaħ. Irrepeti l-ħawħ u l-ħġieġ li jkun fadal.
- Imsaħ il-għaġina tal-ħawħ għal mill-inqas sagħtejn.
- Iservu waħedhom jew mimlijin bi qxur tal-larinġ konfettura u jew sassla ta 'ġelat tal-vanilla.
Tisjir u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Biċċiet tal-ħawħ huwa staple tas-sajf li jgawdu wisq Ġorġjani, u l-bqija tal-arżnu. Kun żgur li tagħżel il-ħawħ dritt jekk int barra mill-Istat tal-Ħawħ. Iż-żmien tal-ħsad madwar l-Istati Uniti huwa fl-aqwa tiegħu f'Lulju u f'Awwissu, b'xi firxa qabel u wara skont it-tip ta 'ħawħ li qed jinħasad.
L-għażla tal-Best Peaches
Meta l-kulur ta 'l-art tal-ħawħ jersaq minn aħdar sa isfar, huwa lest li jagħżel. L-aħjar mod biex tgħid jekk il-ħawħ huwiex tajjeb jew le hu billi tgħasirha bil-mod. M'għandhiex titbenġel faċilment, imma tkun sod biżżejjed biex tagħti ftit is-swaba 'tiegħek. Wara li tkun għażilt il-ħawħ tal-ħawħ perfett, dawn se jżommu fil-friġġ sa ġimgħatejn. Jekk ikollok bżonn timmaturahom malajr, poġġihom matul il-lejl f'borża tal-ħażna tal-plastik jew imisshom fuq il-counter, biex jiżguraw li kull ħawħ ma jmissx u qiegħed fuq in-naħa tiegħu, mhux fuq il-qiegħ tiegħu. Il-ħawħ imdemmi bl-isfar għandu jkollu lewn id-deheb wara l-blush ħamrani tagħhom. F'termini ta 'riħa, il-ħawħ għandu jagħti riħa ħelwa. Jekk ma jkunx hemm riħa, il-ħawħ għadu mhux misjur.