Il-parmesan moħmija u l-Orzo tal-Patata Ħelwa huma platti sekondarji li huma tajbin għall-konfort li huma servuti tajjeb maġenb il-majjal, it-tiġieġ jew id-dundjan. It-togħma hija reminixxenti tal-ġobon "mac" n, mingħajr tagħbijiet ta 'ġobon imdewweb gooey. Anke hekk, it-togħma ħelwa u l-taljarini orzo jagħmlu dan dixx popolari mat-tfal.
Orzo huwa għaġin żgħir f'forma ta 'ross. Huwa ta 'spiss jintefa' fis-sopop jew isir f'ħalq għaġin. Uħud mill-ħwienet tal-grocer jbigħu wkoll orzo tal-qamħ sħiħ, li għandu togħma tat-tħin newtru aktar qawwija.
Patata Ħelwa vs Jam: Għalkemm simili ħafna, il -patata ħelwa u l-ġamm huma minn speċi ta 'pjanti differenti. Yams huma tuberu tad-dwieli tropikali; Il-patata ħelwa hija tuberu fil-familja tal-glorja ta 'filgħodu. Il-ġamm għandu kontenut ogħla ta 'zokkor mill-patata ħelwa imma l-jammam u l-patata ħelwa għandhom togħma u tessut simili. Jistgħu jintużaw minflok xulxin fil-biċċa l-kbira tar-riċetti.
Il-patata ħelwa u l-ġamm jistgħu jiġu ttikkettjati ħażin fis-suq. Il-patata ħelwa għandha kannella ħoxna, ġilda oranġjo u kulur oranġjo qawwi fuq in-naħa ta 'ġewwa. Hemm ħafna varjetajiet differenti ta ' yam , u l-ġilda tista' tkun ċara jew skura. Il-kulur minn ġewwa jvarja minn isfar ċar għal isfar artab jew roża għal vjola.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 lb. Patata ħelwa (prima, madwar 1 patata ħelwa ta 'daqs medju)
- 1/2 tazza tal-ħalib (mhux xaħam, 2 fil-mija, jew xaħam sħiħ)
- Melħ ta '1/4 tsp
- 1/4 tsp bżar iswed
- Tazza 1 ġobon Parmesan (maħkuk)
- 1/2 kikkra ġobon Parmesan (maħkuk)
- 1 1/2 tazza għaġin (orzo mhux imsajjar)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal gradi ta '350 F.
- Kebbeb il-patata ħelwa fil-fojl u aħsel sakemm tinxtorob ħafna u tittaqqab faċilment b'qafla, madwar 45 minuta. Neħħi l-patata ħelwa mill-forn (ħalli l-forn fuqha).
- Qaxxar il-ġilda mill-patata ħelwa. Poġġi l-patata ħelwa f'proċessatur tal-ikel bil-ħalib, melħ u bżar. Proċess sakemm il-krema, madwar 45 sekonda. Żid 1 tazza ta 'ġobon tal-parmesan, ipproċessa sa kemm imħallat fi, madwar 10 sekondi.
- F'pakkru ta 'daqs medju, aqla' l-ilma. Żid il-orzo u issajjar sakemm issir offerta biss, minuta jew tnejn inqas mid-direzzjonijiet tal-pakkett. Ixxotta. Trasferixxi immedjatament għal dixx tal-ħami. Ħawwad it-taħlita tal-patata ħelwa sakemm titħallat kompletament ma 'l-orzo.
- Sprinkle il-bqija 1/2 kikkra ġobon parmesan fuq. Bake mikxuf għal 20 minuta. Biex tlesti, poġġi taħt il-brojler għal 3-5 minuti biex kannella l-quċċata. Iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 251 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodju | 515 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 13 g |