Ġewż Candied jista 'jintuża varjetà ta' modi, imma jekk iżżidhomx ma 'insalati, tiekolhom waħedhom bħala snacks, jew ikopruhom fiċ-ċikkulata għal kura ħelwa, huma delikati. Din ir-riċetta togħma l-pekan għall-perfezzjoni u hija kkombinata ma 'taħlita ħelwa għal teħid ġdid fuq il-ġewż biz-zokkor. Ħossok liberu li tuża din ir-riċetta għal ġewż tal-konfettura oħra bħal lewż, ġewż jew anakardju.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 kikkri nofsijiet tal-pinna
- 2 kuċċarini żejt veġetali
- Zokkor imfarrak ta '1 tazza
- 1 kuċċarina kannella
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1/4 tazza ilma
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Immarka l-ġewż u ż-żejt fil-baking flat; Ħawwad sakemm il-ġewż tal-muntun ikun miksi. Imsaħ fil-forn ta '300F 20 sa 25 minuta, waqt li tħawwad ta' spiss. Kessaħ.
- Għaqqad zokkor, kannella, melħ, u ilma f'tazzna; sajjar, tħawwad b'mod konsistenti, fuq sħana medja sakemm ix-zokkor jinħall.
- Għalli sa 236 F ta 'termometru tal-kandju, jew għall-istadju tal-ballun artab. *
- Neħħi mis-sħana; taħlita fil-vanilla. Żid il-ġewwieni u ħawwad sakemm it-taħlita tkun krema.
- Dawwar fuq karta waxed u uża furketta biex tissepara l-ġewża.
* Għat-Test għall-Istadju tal-Ball Soft
Ammont żgħir ta 'ġulepp imqaxxar f'ilma mkessaħ jifforma ballun iżda huwa artab biżżejjed biex jixxarrab meta jinġabar mas-swaba' (234F sa 240F).
Tisjir u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Ġewż kandidat jista 'jittejjeb biex iżid ħwawar, ħelu jew xejn bejniethom. Neħħihom bil-cranberries biex tħalltu f'xi togħma ta 'tart. Żid ftit ħwawar bil-qargħa jew imsiemer tal-qronfol għal żieda aromatika għat-togħma ta 'affumikat tal-ġewż mixwi. Iservuhom f'borża ċellofanata assigurata bi pruwa u tikketta ta 'isem għal rigal ħelu għal kull ħabib, membru tal-familja jew ko-ħaddiem. Tista 'tikkunsidra wkoll li tqiegħedhom f'bottijiet tal-landa festivi b'karta tat-tessut għal rigal li jibqa' frisk fil-kontenitur issiġġillat issiġillat. Il-vażetti tal-Mason huma mod tajjeb ieħor biex jinħażnu l-ġewż tal-kannella.
Użi tal-Imsaren Candied
Il-ġewż ta 'lewn kandidat huwa użat biex jitqaxxar il-ġewż ta' l-għeneb, iżda jistgħu jintużaw ukoll għall-quċċata tal-casserole tal-patata ħelwa, kif ukoll serva b'ġobon artab bħal brie, gorgonzola jew ġobon blu. Tista 'wkoll tagħmel sandwich tal-kolazzjon b'ħelwa billi tgħaqqad il-bacon imsajjar iqarmeċ u l-ġobon ta' Havarti bil-ġewż tal-kannella bejn it-toast tal-kannella. Żid bajd moqli għal aktar proteina.
Ħażna tal-Imsajda Kandidata
Il-ġewwieni kandidat jista 'jinżamm f'temperatura tal-kamra, iżda jeħtieġ li jinħażen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha. Dawn se jdumu sa 2-3 ġimgħat jekk issiġillati kif suppost. Fi friġġ bejn 32 u 40F, għal darb'oħra f'kontejner li ma jgħaddix arja minnha, il-ħajja tal-ħażna ta 'pecan tiżdied b'mod drammatiku, bejn tmien u għaxar xhur.
Jekk iffriżat, u miżmum f'kontejner li ma jgħaddix arja minnu, il-ġewża tal-larinġ konfettura se żżomm kullimkien minn 18-il xahar sa sentejn. Li fit-temperatura tal-kamra. Peress li din ir-riċetta ma tużax il-bajd, dawn in-nuċċalijiet konfettura jistgħu jiġu mdewba u ffriżati mill-ġdid. Dan mhuwiex il-każ għal riċetti li jużaw il-bajd fir-riċetta tal-Patata konfettura.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 277 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 0 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |