Kulħadd se jgawdi din ir-riċetta basika tal-kejk isfar magħmul mill-bidu. Huwa simili ħafna għal dak li l-Ingliżi jitolbu kejk sponża b'toqob u tessut sod. Ftit nies jafu li t-terminu kejk isfar ġeneralment jirreferi għal kejk sempliċi magħmul minn taħlita ta 'butir, zokkor, bajd u dqiq.
X'jagħmel Yellow Yellow Cake?
Il-kejk isfar huwa kkulurit mill-isfar tal-bajd użat f'din ir-riċetta. Meta tiekol kejk abjad, tuża biss abjad tal-bajd biex tevita kulur isfar.
Fejn Minn Kejja Come Minn?
I bet li ma tafx il-kelma "kejk" tmur lura għall-ħin tal-Vikingi, mill-kelma Norse il-Qadima "kaka".
Sinjali bikrija tal-kejk ġejjin minn meta l-Ancient Romans użaw għaġina tal-ħobż imħawwar bil-butir, bajd u għasel. Dan jingħad li huwa wieħed mill-deżerti bikrija simili għall-kejkijiet.
L-Ingliż ukoll kien magħruf li għamel kejkijiet moħmija li kienu jixbħu ħobż. Inizjalment, id-differenzi bejn il-ħobż u l-kejk kienu l-forma; il-kejkijiet kienu ċatti u tondi, filwaqt li l-ħobż ġie f'ħobż.
Dak li għandek bżonn
- 2 dqiq tal- kikkra tal-kikkra
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra butir, imrattab
- Zokkor ta '1 tazza
- 3 bajd kbir, temperatura tal-kamra
- 2 kuċċarini vanilla
- Tazza 3/4 tal-ħalib
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 ° F. Griż u dqiq 2 borom tal-kejkijiet ta '9 pulzieri.
Fi skutella, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-melħ b'wajer tal-wajer.
Butir tal-krema u zokkor fid-dawl u fluffy. Taħbit fil-bajd, wieħed kull darba. Żid il-vanilla u ħallat sakemm tgħaqqad kompletament. Żid bil-mod id-dqiq b'mod alternat mal-ħalib. Wara li żżid l-ingredjenti, il-batter għandu jkun lixx. Iddividi bejn żewġ borom.
Imsaħ għal 20 sa 25 minuta. Kessaħ 5 minuti fil-pan, imbagħad ixerred fuq rack u berred kompletament qabel il-ġelu.
Għal pan 9 x 13: Imsaħ fi 350 grad F għal 30 sa 38 minuta.
Frostings u Icings:
Int tkun x'aktarx tixtieq li żżid il-kejk tiegħek b'tapp krema. Ipprova dawn il-ġelu u riċetti tas-silġ:
- Frosting favorit ta 'kulħadd: Dan il-ġelu ma jkunx tqil daqs ġlata ta' butir . Huwa aktar bħal krema bit-tarjola ġlata. L-unika differenza m'hemm l-ebda krema f'dan il-ġlata fluffy.
- Ċikkulata Fudge Frosting: Nixtieq din ir-riċetta għax hija tant rikka.
- Ġlata mgħollija : Din ir-riċetta għall-kejkijiet bis-silġ tagħmel biżżejjed biex tkopri uċuħ u naħat ta 'kejkijiet ta' saff ta '2 9 pulzieri.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 164 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodju | 184 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |