Dan il-kejk tal-lira sempliċi u li jdub fil-ħalq jingħaqad verament faċilment u huwa sabiħ meta jkun lest. Tista 'tixxarrab ġulepp sempliċi (bħal dak użat f'din ir-riċetta ) fuq il-quċċata tal-ħobża lest tiegħek, trabha b'zokkor trab, jew sempliċement isservi bħal ma tazza ta' tè.
NOTA: L-iżgurar li l-ingredjenti tiegħek jinsabu fit-temperatura tal-kamra huwa pass importanti meta l-ħami ma 'żejt tal-ġewż. Għall-aqwa riżultati, waqqaf il-bajd u ingredjenti oħra 30 minuta qabel ma tibda l-ħobża tiegħek!
Dak li għandek bżonn
- Għall-Batter:
- 1 tazza żejt tal-ġewż (imdewweb)
- 2 1/2 zokkor taz-zokkor (diviż)
- 4 bajd kbir (f'temperatura tal-kamra)
- 1 isfar tal-bajd kbir (f'temperatura tal-kamra)
- Tazza 1/4 tazza tal-lumi (uża l-għaġla mill-lumi int agħfas il-meraq!)
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina melħ tal-baħar
- 1/3 tazza meraq tal-lumi (frisk)
- Krema qarsa ħielsa mid-dqiq ta '3/4 kikkra (bħal Sour Supreme ta' Tofutti)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Għat-Drizzle tal-Lumi:
- 1/2 kikkra meraq tal-lumi (frisk)
- 1/2 zokkor taz-zokkor (nippreferi zokkor organiku mhux raffinat tal-kannamieli)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Ħobż tal-grease 2 9 "x 5" b'marġerina tas-sojja ħielsa mill-ħalib jew żejt tal-coconut. Imwarrba.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, bl-użu ta 'mixer permanenti jew ta' miksijin ta 'l-idejn bl-idejn taħbit iż-żejt tal-ġewż imdewweb biz-zokkor sakemm iz-zokkor jinħall ftit. Żid il-bajd, wieħed kull darba, l-isfar tal-bajd, u mbagħad l-għaġla tal-lumi. Ħallat sa kemm ingħaqad.
- Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq, trab tal-ħami, baking soda u melħ tal-baħar.
- Fi skutella żgħira jew kikkra żgħira, ħallat flimkien il-meraq tal-lumi frisk, il-krema qarsa mingħajr tal-ħalib u l-estratt tal-vanilla.
- Żid it-taħlita tad-dqiq u t-taħlita tal-krema qarsa meraq tal-lumi għat-taħlita tal-bajd f'2-3 żidiet, li jalternaw u jibdew u jispiċċaw bit-taħlita tad-dqiq. Ferra l-batter fil-borom ippreparati u erta 'għal madwar 50 minuta sa siegħa, jew sakemm il-paletta li tiddaħħal fiċ-ċentru tal-poundcake toħroġ nadifa. Ħalli l-kejkijiet jiksħu għal ftit minuti fit-twaġen, imbagħad ittrasferixxi għal xibka li tkessaħ il-wajer biex tkessaħ kompletament.
- Sadanittant, ħawwad il-lumi. Fi saucepan żgħir fuq sħana baxxa, għaqqad il-meraq tal-lumi u z-zokkor u issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm iż-zokkor jinħall u t-taħlita ssir ftit xropp. Wara li l-kejkijiet ġew trasferiti għall-ixkafef li jkessħu l-wajer, uża mgħarfa biex tixxarrab il-ġulepp tal-lumi fuq kull kejk. Ħalli l-kejkijiet jibred kompletament u jservu sħun, f'temperatura tal-kamra, jew kiesaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 291 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 152 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |