Din ir-riċetta sempliċi għas-sider tad-dundjan pan-seared bil-lumi u l-ħxejjex tieħu inqas minn 10 minuti biex issajjar u hija oerhört togħma u aromatiċi.
Flieli rqiq kannella malajr ta 'sider tad-dundjan organiku ta' firxa ħielsa huma mgħaddsa f'ħwawar aromatiċi u brodu tat-tiġieġ. Il-ħxejjex huma miżjuda fl-aħħar nett u msaħħna fil-pan juices, u d-dixx huwa lest b'spress ġeneruż ta 'meraq tal-lumi frisk.
Staqsi lill-biċċier tiegħek biex tnaqqas il-qatgħat irqiq ħafna għalik, idealment xagħar inqas minn 1/4 pulzier. Flieli ħoxnin se jeħtieġu ftit minuti aktar ħin tat-tisjir. Wieħed iżomm f'moħħu li d-dundjan jista 'jikseb ħafna niexef meta jkun imsajjar, għalhekk ma żżommx il-pan tiegħek waqt li tkun qed tisma'.
Jekk trid dixx tal-ġenb, ipprova patata ħelwa inkaljata jew patata ħelwa tal-patata . It-tnejn huma faċli ħafna biex jagħmlu u jġibu l-ħin tat-tisjir totali tiegħek għal anqas minn 30 minuta għal ikla ta 'kumpanija.
Dak li għandek bżonn
- 4 sider tad-dundjan organiku b'xejn imqatta 'rqiq (total ta' 8 sa 10 uqun)
- Melħ tal-baħar u bżar mill-ġdid
- 1 tablespoon żejt newtrali bħal ħaxix jew canola
- 1 tablespoon ħaxix frisk imħallat (klin, sagħtar u salvja), imqattgħin, jew 2 pinches ħaxix xott ta 'Provence
- Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 4 tazzi tal-ispinaċi jew weraq tal-kari tat-tarbija
- Tassals tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Saħħan skillet tal-ħadid fondut jew tqil fuq sħana medja-għolja.
- Staġun il-kuklar tad-dundjan bil-melħ tal-baħar u ftit bżar tal-bżar.
- Poġġi ż-żejt fit-tisqif u poġġih biex tilbes il-qiegħ kollu tal-pan. Poġġi l-ħjatat f'saff wieħed u saqajn sakemm deheb, madwar 2 minuti.
- Dawwar il-kutils u sprinkle bil-ħxejjex imqattgħa. Ahjar 2 minuti addizzjonali, sakemm il-flieli huma kannella dehbi. Neħħihom f'żewġ pjanċi.
- Żid il-brodu tat-tiġieġ mal-pan flimkien mal-ħodor. Installa l-ħodor fil-brodu, waqt li tħawwad ta 'spiss, madwar 2 minuti.
- Neħħi l-ħodor bil-pinzetti jew kuċċarina mqatta 'u taqsamha bejn iż-żewġ pjanċi. Naqqas il-brodu bin-nofs, żid għafas tal-lumi, u ferra l-zalza fuq il-ħjatat.
- Iservu ma 'kunjardi tal-lumi addizzjonali fuq in-naħa.
Varjazzjonijiet
- Għal dixx kemmxejn għani, żid 1/4 tazza inbid abjad flimkien mal-brodu. Waħħal ix-zalza b'tagħabella ta 'butir organiku mxarrba pulzieri
- Żid niskata ta 'qxur tal-bżar jaħraq u / jew 1/4 tazza żebbuġ aħdar.
- Ipprova li tvarja l-ħwawar u tħawwir. Tista 'tuża ħwawar waħda bħal klin, salvja, oregano, sagħtar tal-lumi, marjoram jew taħlita bħat-tħawwir Cajun. Kollha huma logħbiet armonjużi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 293 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodju | 1,290 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 26 g |