Dawn il-crepes sbieħ u festivi jagħmlu kolazzjon tal-Milied fil-għodu. Huma mimli bil-mili tal-ġobon krema u serva b'għajnuna ġeneruża ta 'ġamm tal-cranberry homemade. Il-cranberries huma tart u ħelu u l-ġinġer konfettura żżid togħma delikata. Nirrakkomandaw li tbiddel xi zokkor trab kollha fuqhom għal xi ħlewwa miżjuda.
L-aħjar parti dwar din ir-riċetta hija li l-crepes jistgħu jsiru qabel iż-żmien, iffriżati u mbagħad imdewwba kif meħtieġ. Sempliċement ħalli l-crepes kessaħ kompletament wara li tkun stack them (u slather minnhom bil-butir) u poġġihom f'borża tal-friża. Imbagħad poġġi fuq wiċċ ċatt fil-friża biex tistenna l-cravings tal-crepe tiegħek. Meta wasal iż-żmien biex jinħall minnhom, poġġihom fuq il-bank u ħallihom jaslu fit-temperatura tal-kamra. Wara dan, sempliċement poġġihom f'forn ta '200 F biex jisħon. Imbagħad neħħihom u waqqa 'b'attenzjoni lil xulxin.
Dak li għandek bżonn
- Crepes:
- 2 bajd kbir
- Tazza 3/4 tal-ħalib
- 1/2 tazza ilma
- 1 tazza dqiq
- 3 imgħaref tal-butir (imdewweb)
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 butir tal-kuċċarina (għall-kisi tal-pan)
- 1 butir tal-imgħaref (imdewweb, biex jitqaxxar il-crepes)
- Ġobon Krema Mili:
- Pakkett ta 'krema 1 (8-uqija) (imrattab)
- 2 tablespoons zokkor trab
- 1 kuċċarina vanilla
- Jam tal-cranberry:
- 2 kikkri cranberries sħaħ (friski jew iffriżati)
- Zokkor ta '2/3 tazza
- 1 kuċċarina zest tal-larinġ
- 1 tablespoon ġinġer konfettura (imqattgħin)
- 2/3 tazza ilma
- Fakoltattiv: zokkor trab (għat-tfarfir)
Kif tagħmel dan
- Fi blender jgħaqqdu l-bajd, ħalib, ilma, dqiq, butir imdewweb, zokkor u vanilla. Taħlita sakemm kombinata kompletament. Poġġi t-taħlita fil-friġġ u ħalliha toqgħod għal mill-inqas siegħa, sabiex il-bżieżaq jistgħu joqgħodu u tista 'tipprevjeni li tiċrit milli jiffurmaw meta tisma' l-crepes.
- Meta tkun lest biex tagħmel il-crepes, għaqqad il-ġobon imrattab tal-krema, iz-zokkor trab u l-vanilla, sakemm tkun kombinata kompletament. Imwarrba waqt li tagħmel il-crepes.
- Saħħan pjanċa ta '9-il pulzier li ma twaħħalx jew pjanċa tal-ħadid fondut fuq sħana medja-għolja. Awweb il-pan bil-butir. Ferra 'madwar 1/8 ta' tazza ta 'dqiq fuq il-pan u dawwar il-pil. Imsaħ għal madwar 30 sekonda u mbagħad neħħi b'attenzjoni t-truf tal-crepe bi spatula u flip. Iġbed għal 10 sa 20 sekonda oħra u neħħi mill-pan. Poġġi fuq pjanċa u xkupilji b'butir imdewweb.
- Irrepeti sakemm tkun użajt il-batter kollu. Stack kull crepe fuq quċċata tal-crepe li jmiss, immaturu kull wieħed wara li tkun stacked it.
- Poġġi l-crepes f'forn ta '200 F biex iżommu sħun waqt li tipprepara l-ġamm tal-cranberry, jekk qed tuża l-crepes immedjatament.
- Fi saucepan żgħir, agħmel flimkien il-cranberries, zokkor, zest tal-larinġ, ġinġer konfettura u ilma. Saħħan fuq medju għal madwar 10 sa 15-il minuta, waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm il-cranberries ikun irattab u l-ġamm ikun imħaxxen. Dawwar is-sħana għal ħafifa ċmusa baxxa waqt li tgħaqqad il-crepes.
- Ifrex 2 tablespoons tal-ġobon krema li jimtela fuq kull crepe. Irrombla l-crepes u poġġi fuq pjanċi għas-servizz. Poġġi 3 krepijiet fuq kull pjanċa. Fuq kull jservu ma 'porzjon tal-ġamm tal-cranberry u sprinkle biż-zokkor trab. Iservu immedjatament!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 628 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 264 mg |
| Sodju | 538 mg |
| Karboidrati | 65 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 13 g |