Riċetti u Għajni tal-Fructe Fruit

Frott tal-frott jieħu ħafna pressa ħżiena, speċjalment il-varjetajiet tal-massa prodotti fil-kaxxa, iżda verżjoni omoġenja densa u umda tista 'tkun oerhört delikat.

In-Nofsinhar, bl-imħabba tiegħu għal kejkijiet tal-ħami, għadda ħafna riċetti tal-fruitcake matul is-snin. Ktieb tar-riċetti ta 'l-għasir tan-Nofsinhar ta' l-għasra, "Cookbook Ġdid tas-Sinjura Hill" (1872) tagħti riċetti għal ħamsa, inkluż "Frott tal-Frott Cheap" u "Kejk Iswed" - magħruf ukoll bħala "Karibew Kejk" Pudding u l-fatt li fih ir-rum. Fi Mary Mary Randolph's "The Virginia Housewife" (1824), hemm riċetta għal "A Rich Fruit Cake" b'kisja kejk lira u 9 liri ta 'żbib assortiti, passolina, lewż u ċitru.

B'mod ġenerali, fruitcake fih taħlita ta 'frott u ġewż mitwijin ġo batter biżżejjed biss biex iżommu l-kejk flimkien. Il-frott tal-baħar ilu magħruf li huwa tajjeb wara xhur - u f'xi każijiet, anki snin - meta mgeżwra b'ċarruta u fojl, saturati b'alkoħol alkoħoliku regolarment u miżmuma f'kontenituri jew tgeżwir issiġillati sewwa.

Jekk ikun hemm frott partikolari li ma tħobbx, dejjem tista 'tinkludi aktar frott ieħor jew xi wħud mill-favoriti tiegħek. Frott imnixxef imsajjar fil-meraq jista 'jieħu l-post ta' frott konfettura. Żerriegħa tal-ġirasol jew żerriegħa tal-qara ħamra jagħmlu sostitut xieraq għall-ġewż. Biex taqleb riċetta ċara tal-frott "skur" favur frott ħafif, ħalli barra l-ħwawar skur, uża frott b'kulur ħafif (żbib tad-deheb, berquq imnixxef, eċċ.) U ibdel ġulepp tal-qamħ skur jew ġulepp tal-melħ ħafif.

Għajnuniet għat-Tfassil tal-Frott

• Biex tevita l-kannella żżejjed, linja l-qiegħ u l-ġnub tal-pan bil-fojl. Jekk tħalli aktar fojl li jikkoinċidi mal-ġnub, ikun iktar faċli li titneħħa l-kejk mill-pan.

• Waqt il-ħami, waqqaf il-qatgħa tal-ħliefa fil- ħami pan (9 x 13 x 2 pulzieri) nofs mimli bl-ilma. L-ilma jservi bħala insulazzjoni u jista 'jgħin biex jevita ħruq madwar it-truf.
• Ħalli l-frott tal-frott kessaħ fil-pan għal madwar 10 minuti, imbagħad ixgħel rack biex ikessaħ kompletament.

• Għal ħżin fit-tul, ħalli l-bjankerija u l-fojl imgeżwer fil-landa tal-frotta mimlija bit-trab ta 'zokkor.

• 01 ta '10

  Frott Frisk Semi-Homemade

  Jekk int qasir fil-ħin, imma trid bake fruitcake btala , int xortih! Din ir-riċetta hija frott attraenti u Delicious magħmul b'taħlita kejk. Uża taħlita ta 'għaġina tal-ħwawar jew żid ħwawar ma togħma oħra. Il-brandy tal-berquq u n-nektar tal-berquq iżid l-ispirtu tal-vaganzi f'dan il-kejk.

• 02 ta '10

  Glazed Sweet Potato Cake Bil Ġewż mgħawweġ Bourbon u Pekan

  Dan il-kejk tat-tubu mhuwiex frott tal-frott tal-frott magħmul mill-frott tal-għaġeb klassiku, iżda hija għażla fabulously umida u kbira, mimlija b'ħawwieq imbaqqat bil-bourbon u ħafna patang mqattgħin. Huwa kejk eċċellenti u perfetta għall-btajjel.

• 03 ta '10

  Lizzies tal-Milied

  Lizzies tal-Milied huma cookie klassika tal-Milied. Huma mimlija b'ħafna frott u ġewż ikkulurit imqattgħin, u jagħtuhom tessut u togħma aqwa. Ir-riċetta titlob għal xi Bourbon, iżda jħossu liberu li juża meraq tal-larinġ jew brandi minflok.

• 04 ta '10

  Spiced Dark Fruitcake Bil-Brandy

  Xejn ma jġib imħabba pjuttost bħala rigali homemade, u dan il-frott huwa eżempju eċċellenti. Kulħadd japprezza dan il -kejk imħejji u mimli mill-frott . Agħmel bosta għal ħbieb, familja u nies tal-familja.

• 05 ta '10

  Frott tal-Frott Chileno Pan de Pascua

  Dan il-ġulepp tal-frott uniku huwa speċjalità Ċilena , u huwa maħsub li evolva mill-istollen Ġermaniż u l -panettone Taljan . Huwa kejk imħawwar b'ħafna tewm, żbib u ċirasa. Daqsxejn tal-kafè u l-likur ta 'l-anisi stabbilewh apparti minn frott ieħor.

• 06 ta '10

  Bretton tradizzjonali tal-Milied

  Din il -frott tal-frott sabiħ Ingliż tiftaħar il-mili ta 'żbib tad-deheb, passolina, ċirasa u qoxra konfettura. Huwa marbut b'mod delikat bil-brandi. Biss wrap the cake tajjeb u sprinkle ftit tablespoons ta 'brandy fuqha kull ftit ġimgħat sal-Milied, imbagħad igawdu!

• 07 ta '10

  Cookies tal-Fruitcake

  Iċ-ċirasa kandidata, il-frott u l-qxur ikkalibrati mħallta, id-dati imqattgħin u l-ġewż tal-ġewż jazz dawn il-cookies delightful għall-vaganzi. Ibdel id-dati ma 'żbib jew cranberries imnixxfa jekk tixtieq tibdel l-affarijiet.

• 08 ta '10

  Golden Fruitcake

  Gharraq dan il- ğobon tal - frott fil-forma ta 'twağen jew twağen tat-tubu tal-kejkijiet. Ir-riċetta tagħmel minn erba 'sa sitt kejkijiet, skond it-twaġen użati. Huwa kejk b'ħafna butir ta 'brandi, meraq taċ-ċitru, u diversi liri ta' ġewż u frott.

• 09 ta '10

  Bars Festivali tal-Frott tal-Frott

  Id-dati, il-frott u l-qoxra konfettura, u l-ġewża tal-ġewż imqattgħin imur f'dawn il- vireg tal-frott perfettament imħawra . Imsaħ il-vireg f'folja tal-kejk tal-folja jew f'pan pan tal-ġelatina. Il-vireg se jżommu għal madwar ġimgħa f'kontenitur magħluq sew, jew jiffriżawhom għal ħażna itwal.

• 10 ta '10

  Frott tal-Frott bla Glutina

  Int ma titlifx id-dqiq tal-qamħ f'din il -verżjoni bla glutina . Tmien tazzi ta 'frott imnixxef u lewż iżidu togħma u nisġa ma' dan il-kejk festiv b'ħafna butir. Uża taħlita favorita tiegħek ta 'dqiq mingħajr glutina għall-kejk.