I love kolazzjon Tork aktar minn kull menu ieħor ta 'filgħodu. Wieħed mill-Favourites tiegħi huwa soft roll tal-kolazzjon tal-butir imsejjaħ 'poġaça' (poe-ah-CHA ').
"Poğaça" ghandha l-konsistenza tal- gallettini bit-trab tal-helu , u ta 'spiss tkun mimlija b'mezzi delectable bhal żebbuğ iswed, pejst taż-żebbuğa, Feta, ćanga spećifikata art, pastrami Tork imsejha "pastırma" (pah-stir-MAH) Zalzett Tork imsejjaħ 'sucuk' (soo-JOOK ') u patata mqaxxra.
Il-fornituri kollha madwar il-pajjiż iħejju friski "poġaça" kuljum għal kolazzjon li jiekol fuq il-go. Ħafna koki tad-dar għandhom ukoll ir-riċetti tagħhom stess biex iservu fi kolazzjon tal-familja aktar divertenti u laqgħat tat-te wara nofsinhar.
F'dawn l-aħħar snin, sar popolari li żżid taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi friski bħal ħaxix ħażin tax-xibt, ore u mint mal-għaġina. Dan jagħti lill-rolls kulur isbaħ u aħdar u t-togħma tal-ħxejjex imur tajjeb ħafna bil-mili tal-ġobon.
Tista 'tagħmel il-poġġaça tiegħek bħala kbira jew żgħira kif tixtieq. "Poğaça" ta 'daqs tal-gidien ukoll imorru tajjeb bit-te u l-kafè u jagħmlu snacks kbar.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi jogurt plain
- 3/4 kikkra butir imdewweb (jew marġerina)
- 1/2 Tsp. melħ
- 2 1/2 Tsp. trab tal-ħami
- 1/4 tsp. zokkor
- 2 dqiq tazzi (flimkien mad-dqiq kemm tista 'tieħu t-taħlita)
- 1/3 tazza Feta jew ġobon tal-mogħża (mkemmxa)
- Fakoltattiv: 1 tbsp. tursin frisk (imqatta 'fin)
- Fakoltattiv: 1/4 tazza ħxejjex friski (mqatta 'b'mod fin)
- 2 isfar tal-bajd
- 2 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien (jew żrieragħ tal-peprin jew
- żerriegħa tal-kemmun iswed , għal garnish)
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, ipprepara l-mili. Ibla 'l-Feta jew il-ġobon tal-mogħża bil-furketta. Żid madwar 1 tablespoon ta 'tursin mqatta' b'mod fin. Jekk qed iżżid ħxejjex mal-għaġina, ħalli barra t-tursin fil-mili.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, li tibda b'madwar 2 kikkri tad-dqiq, għaqqad l-ingredjenti kollha u taħdem flimkien ma 'idejk. Żomm l-għaġna tat-taħlita u żżid id-dqiq gradwalment sakemm ikollok għaġina lixxa u soda madwarha daqs dik ta 'l-earlobe.
- Jekk qed tuża ħxejjex friski fil-għaġina, għaqqadhom fil-għaġina sewwa. Iddeċiedi liema daqs tixtieq tagħmel il-pakketti tiegħek. Għal rolls tal-kolazzjon, agħmel blalen tal-għaġina dwar id-daqs ta 'għanbaqar żgħir. Għal "poġaça" ta 'daqs tal-gidma, agħmel il-blalen dwar id-daqs ta' berquq.
- Agħmel ballun ta 'għaġina u agħfasha fuq wiċċ ħafif biex tħollha. Poġġi ammont żgħir tal-mili magħżul tiegħek fiċ-ċentru. Itwi ċ-ċirku f'nofs fuq il-mili hekk it-truf jingħaqdu flimkien u żommhom magħluqa bil-mod ħafna. Fuq biċċa tal-ħami miksija b'karta tal-ħami li tgħamix bil-grass, poġġi l-ġenb tal-ħjata 'poġaça' 'l isfel u aqbad it-trufijiet bil-mod kif tmur. Ir-roll tiegħek għandu jkun ovali li huwa aktar wiesa 'u aktar tond fiċ-ċentru u idjaq fit-truf. Irrepeti dan bl-blalen kollha tal-għaġina, u ħalli madwar pulzier bejn kull roll.
- Bi xkupilja ta 'l-għaġina, kowt il-parti ta' fuq ta 'kull roll bl-isfar tal-bajd. Sprinkle iż-żerriegħa tal-ġulġlien, tal-peprin jew tal-kemmun iswed fuq kull roll. Imsaħ f'forn ta '350 ° F / 175 ° C sakemm il-rombli jitfa' u l-parti ta 'fuq iddawwar kannella dehbi.
- Iservu l- "poġaça" filwaqt li għadu sħun bil-priservi tal-frott frisk u għasel.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 90 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 286 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 3 g |