Iċ-Ċikkulata Ċikkulata Fudge tinkludi l-kannella u ħjiel ta 'ħwawar f'kontenut taċ-ċikkulata bla xkiel, mimlija biċ-ċikkulata Messikana mgħaffeġ. Iċ-ċikkulata Messikana normalment tista 'tinstab fit-taqsima tal-ikel etniku tal-ħwienet tal-grocer ewlenin, u marki komuni jinkludu Ibarra u Abuelita. Tvarja minn ċikkulata regolari minħabba li hija ħafifa, bi pressjoni notevoli minn kristalli granulari ta 'zokkor mhux solvuti, u ta' spiss tinkludi ħwawar bħal kannella.
Jekk ma tistax issib ċikkulata Messikana, tista 'tħalli barra dan il-pass mir-riċetta, iżda ma tippruvax tissostitwixxi varjetajiet ta' ċikkulata oħra - ma jkollhomx it-togħma u n-nisġa maħsuba.
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp butir
- 2/3 tazza tal-ħalib evaporat
- 1 2/3 tazza zokkor mrammla
- Melħ ta '1/2 tsp
- 2 tazzi żgħar tal-marshmallows
- 1.5 ċipep ta 'ċikkulata semi-ħelwa
- 1 tsp estratt tal-vanilla
- 1 kannella mitħuna tsp
- 1/8 tsp bżar cayenne (mhux obbligatorju)
- Diska 1 (3.1 uqija) Ċikkulata Messikana, mqatta 'b'mod fin
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara pan tal-ħami ta '8x8 "billi tħejjilha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. Għaqqad il-marshmallows u ċipep taċ-ċikkulata fi skutella żgħira u mwarrba.
3. Poġġi l-butir, il-ħalib, iz-zokkor, il-kannella, il-cayenne u l-melħ f'taperu medju fuq sħana medja-għolja. Ħawwad sakemm jinħall zokkor.
4. Ġib it-taħlita sakemm tgħalli. Kompli ħalli l-togħlija tal-kandju, waqt li tħawwad b'mod kostanti, għal ħames minuti.
5. Neħħi mis-sħana. Ħawwad il-marshmallows, iċ-ċikkulata taċ-ċikkulata, u l-vanilla, it-taħlit sakemm jingħaqad sew.
6. Ferragħ fil-qatgħa ppreparata u aqleb il-quċċata.
7. Waqt li l-fudge għadu imxarrab, sprinkle iċ-ċikkulata Messikana mqatta 'fuq nett. Poġġi fil-friġġ għal 90 minuta biex issettja l-fudge. Ladarba tissettja, qatta 'kwadri ta' 1 pulzier biex iservu.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Fudge kollha!
Ikklikkja hawn biex tara l-Cinco de Mayo Candy Recipes!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 54 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 23 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |