Din ir-riċetta għall- Butir tal- Plum Pollakk - Powidla Sliwkowe - tappella għal żewġ ingredjenti biss - għanbaqar u zokkor u mhux ħafna ta 'l-aħħar.
Ta 'l-powidlas kollha, il-powidla tal-għanbaqar hija l-aktar magħrufa u l-aħjar imħabba. Jintuża bħala tixrid fuq il-ħobż, f'rombli, pancakes tal-ħalib qares - racuszki - iżda wkoll fiz-zlazi, pasti u kultant f'dixx nazzjonali tal-Polonja - Stew tal-Hunter jew bigos . Huwa kultant kultant imdawwar soppa -.
Din ir-riċetta faċilment tista 'tiżdied.
Dak li għandek bżonn
- Għaġin ta 'l-1 libbra (Taljan jew damson, maħsul, bin-nofs u bil-labra)
- Zokkor ta '1/2 sa 1 tazza
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-għanbaqar f'panza żgħira. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana u saqajk sakemm l-għanbaqra jitkissru kompletament u huma mimlijin l-għasir, waqt li tħawwad b'kuċċarina tal-injam.
- Żid iz-zokkor għat-togħma u kompli issajjar u ħawwad sakemm il-butir huwa oħxon biżżejjed hekk meta l-kuċċarina tinqaleb ta 'rasha mbagħad ma tinżelx lura fil-pan.
- Poġġi l-powidla sħuna ġo vażetti sterilizzati sħan, u tħalli 1/4 "headpace. Qoxra b'għotjien sterilizzati u ċrieki sħan Proċess f'banju ta 'l-ilma għal 10 minuti Neħħi biex iċċempel u ħallih jiksaħ qabel ma jaħżen f'post frisk, niexef u skur.
- Jekk ma tipproċessax f'banju ta 'l-ilma, il-butir jista' jinżamm imkessaħ sa tliet ġimgħat jew iffriżat għal massimu ta 'sena.
Nota: Qabel ma tipprova proġett tal-bottiljar tad-djar , aqra dak li l-kumpanija tal-lanżit tal-bott tal-bottiljar għandha tgħid dwarha.