Ta 'l-Insara Ortodossa kollha, is-Serbjani biss għandhom slava - l-użanza li jiċċelebraw ġurnata ta' festa tal-qaddisin tal-familja. Slavs oħra jiċċelebraw jum patrun ta 'patrun personali kif il-Pollakki jagħmlu b'imieniny , iżda mhux patrun tal- familja .
It-tradizzjoni tmur lura għad-disa 'seklu meta s-Serbi taw it-twemmin pagan tagħhom u aċċettaw il-Kristjaneżmu.
Teorija waħda hija li kull villaġġ jew tribù adotta qaddis kollettiv bħala l-protettur tiegħu; ieħor huwa li l-qaddis li dak in-nhar ġie mgħammar raġel sar patrun tal-familja tiegħu.
Fil-kommemorazzjoni tal-konverżjoni tagħhom jew ta 'għeluq spiritwali, kull familja bdiet ċelebrazzjoni annwali biex tonora l-qaddis tagħhom, billi tgħaddi t-tradizzjoni minn ġenerazzjoni għal oħra.
L-aktar Slavas komuni huma San Ġwann Battista nhar il-20 ta 'Jannar, San Ġorġ fis-6 ta' Mejju, San Mikiel l-Archangel nhar l-21 ta 'Novembru u San Nikola fid-19 ta' Diċembru, iżda hemm ħafna oħrajn.
L-Aspett Reliġjuż ta 'Slava
Is-saċerdoti Serbi jżuru d-djar fil-parroċċa tagħhom biex jispjegaw slavski kolac (ħobż slava speċjali), zhito , magħruf ukoll bħala koljivo (qamħ mgħolli bl-għasel u ġewż) u inbid aħmar, u ħfief xemgħa tan-naħal speċjali qabel ma tibda xi festa.
Kolac jirrappreżenta Kristu bħala l-ħobż tal-ħajja. Zhito huwa simbolu tal-qawmien ta 'Kristu u jfakkar il-membri tal-familja li jkunu telqu. Inbid aħmar huwa simboliku tad-demm ta 'Kristu, u x-xemgħa tipproklama Kristu bħala d-dawl tad-dinja.
Kolac huwa ħobż twil ta '6 pulzieri ħmira b'għamla immaljata madwar il-perimetru tiegħu, salib fuq il-wiċċ u sin jew siġill bl-ittri IC, XC, NI u KA, li joqgħodu għal "Ġesù Kristu l-konkwista." A Ċirilliku "C" f'kull kwadrant tas-salib stands għal samo, sloga , Srbina , spasava , li jfisser "L-unità biss ser tiffranka lis-Serbi."
Figuri ta 'Feasting B'mod prominenti
Filwaqt li l-slava hija dwar il-fidi u l-familja, hija wkoll okkażjoni festiva u ċifri tal-ikel b'mod prominenti - kollox minn soppa għal sarma (kaboċċa mimlija Svediża) għal deżerta.
L-ikel sħun huwa fuq il-mejda għal kull mistieden minn kmieni kemm fis-1 pm sa tard bil-lejl.
Spiss, it-tabelli huma mwaqqfa fil-kantina tad-djar biex jakkomodaw il-bosta mistednin u jmexxu 'l isfel u' l isfel it-taraġ tant drabi jieħu nol.
Ħafna nisa Serbi jgħidulek li l-irkopptejn tagħhom ikunu f'forma aħjar jekk ma kienx għal ħafna slavas.
Il-preparazzjoni tibda ġimgħat qabel. Menu tista 'tikkonsisti minn soppa ta' noodle tat-tiġieġ, sarma, ħaruf mixwi u majjal, ħobż u pasti li jmexxu l-iskala ta ' potica għal strudels f'rombli tal-ġewż għal krem pita , tortes, cookies, inbid, slivovic (brandy għanbaqar), u kafè tajjeb u b'saħħtu. Huwa żgur mhux iż-żmien biex tibda dieta.
Xi koki jmorru safejn jagħmlu l- qabda tagħhom ma ' kiseli kupus (kapijiet tal-kaboċċi sħaħ sħaħ). U l-ebda festa slava ma tkun kompluta mingħajr appetizers ta 'laħmijiet affumikati, zalzett, ġobon feta, kajmak u pogacha (ħobż tal-ħmira).
Il-familja li tospita l-slava qatt ma tiltaqa '. Huma jservu l-mistednin onorati tagħhom kollha matul il-ġurnata. Mhuwiex proeza żgħira li żżomm l-ikel sħun, il-platti, nuċċalijiet u fidda nadifa, kollha bi tbissima pjaċevoli fuq il-wiċċ.
Minkejja d-diffikultajiet slava jista 'jikkawża lill-ospiti, huma kuntenti li jkomplu josservaw din it-tradizzjoni bħala mezz biex iżommu kuntatt mal-modi l-qodma.