Dan it-tisjir tad-dundjan huwa faċli, u huwa mod tajjeb ħafna biex tuża dundjan jibqalek. Ir-riċetta tista 'ssir saħansitra aktar faċli bil-gravy mixtrija u karta tal-qoxra tal-għaġina magħmula lest. Jew tuża l-qoxra magħmula mill-kannamiela tal-butir inkluża fir-riċetta.
Dan huwa ikla sabiħa biex tagħmel l quddiem ukoll. Agħmel id-dundjan jimla l-jum ta 'qabel u poġġiha fil-friġġ sakemm il-ħin tal-ħami. Just top it off ma 'l-għaġina ppreparata ta' pastry pastry u bake. I Użajt bajda bajda ħasil u ġulġlien żrieragħ fuq il-pie dundjani stampa. Għal qoxra artab b'kulur iktar profond, ħalli l-ħasil tal-bajd bi bajda sħiħa u 1 tablespoon ta 'ilma.
Dak li għandek bżonn
- 4 imgħaref tal-butir
- 1 basla medja, mqatta '
- 1 tazza tal-faqqiegħ imqattgħin bil-qoxra
- 4 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd
- 1/2 kuċċarina bil-weraq tal-weraq imnixxef
- 1/4 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1 1/2 kikkra
- gravy tad-dundjan , magħmul homemade jew mixtri
- 1/3 tazza ilma, brodu tad-dundjan, jew brodu tat-tiġieġ
- 1/3 tazza krema tqila jew krema ħafifa
- 3 tazzi dundjan imsajjar imqatta '
- 2 sa 2 1/2 kikkra piżelli u karrotti ffriżati jew ħxejjex imħallta, imdewwba f'kolander taħt ilma sħun
- Melħ, għal togħma
- Pastell Homemade Pie: (jew l-użu mixtri)
- 1 1/2 kikkra dqiq għal kull skop, 6 1/2 uqija
- 1/4 kuċċarina melħ
- 6 imgħaref (3 uqani) butir imkessaħ, f'biċċiet
- 2 tablespoons (1 oz) tqassir, f'biċċiet, jew uża l-butir kollu
- 4 sa 6 tablespoons ilma kiesaħ silġ
- Ħasil tal-bajd u Topping:
- 1 abjad tal-bajd
- 1 tablespoon ilma
- Mhux obbligatorju: żerriegħa tal-ġulġlien
Kif tagħmel dan
- Ħjiel isprej dixx tal-qatgha jew casserole baxx ta '1/2/2 kwart bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Fi saucepan kbir, dewweb il-butir fuq sħana medja. Żid il-basal u l-faqqiegħ u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-basal ikun trasluċidu u l-faqqiegħ ikun offert u kannella. Ħawwad il-4 imgħaref tad-dqiq, is-salvaġġ, is-sagħtar u l-bżar. Saħħan, tħawwad sakemm id-dqiq ikun inkorporat u t-taħlita titħallat tajjeb. Ħawwad il-gravy u l-ilma jew il-brodu. Cook, waqt li tħawwad sakemm teħel.
- Żid il-krema, id-dundjan, u l-ħxejjex. Saħħan permezz. Togħla u żid il-melħ, kif meħtieġ. Neħħi mis-sħana. Mgħarfa t-taħlita fid-dixx tal-ħami ppreparat jew il-pjanċa tat-torta u ħalli jibred waqt li tipprepara l-qoxra. Fuq dan il-punt, ikopru u jkessaħ il-mili sakemm il-qoxra tkun lesta biex timtela. Il-mili jista 'jsir diversi sigħat bil-quddiem.
- Ħallat id-dqiq u l-melħ. Fi skutella kbira, ix-xogħol tal-biċċiet tal-butir imkessaħ u t-tqassir (jew il-butir kollu) b'subgħajk jew blender tal-għaġina, jew tuża proċessur tal-ikel għall-kompitu.
- Jekk użajt proċessur tal-ikel, ittrasferixxi t-taħlita għal skutella kbira. Żid ftit tablespoon ta 'l-ilma tas-silġ u toss biex titħallat. Żid aktar ilma tas-silġ, f'ammonti żgħar, sakemm it-taħlita tgħaqqad flimkien. Ittrasferixxi għal wiċċ imħaffef ħafif u għaqqad ftit drabi. Iġbor ballun imbagħad flatten f'diska tonda . Kebbeb f'xibka tal-plastik u refriġerata għal 30 minuta.
- Irrombla l-għaġina mkessħa fuq wiċċ ħafif imtaffi għal ħxuna ta 'bejn wieħed u ieħor 8 mm. Poġġi fuq il-mili tat-torta. Ineħħu l-eċċess żejjed irregolari. Dawwar l-ispazju li jifdal taħt biex jinħoloq tarf oħxon. Pinġi u flawt it-tarf kif mixtieq . Għatti ftit u tkessaħ f'dan il-punt jew ipprepara l-ħasil tal-bajd u aqliq minnufih.
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Għaqqad l-abjad tal-bajd ma '1 tablespoon ta' ilma; whisk biex titħallat. Pinġi fuq il-qoxra. Aqta 'toqob tal-ventilazzjoni fil-qoxra b'sikkina qawwija ħafna. Sprinkle il-wiċċ b'żerriegħa tal-ġulġlien , jekk mixtieq. Poġġi t-torta fuq folja tal-ħami miksi bil-fojl biex jaqbad id-dripp. Imsaħ għal 50 sa 60 minuta, jew sakemm il-qoxra sew bil-kannella u l-mili jkun ħelu.