L-istaġun Cookout ġejja! Il-BBQ, il-pikniks u kull tip ta 'ikel u insalati grilled Delicious se jkunu fuq il-menu dalwaqt. U filwaqt li aħna lkoll imħabba dawn l-ikel tat-temp sħun tradizzjonali, kif dwar spicing affarijiet sa ftit ma 'xi togħmiet Delicious iżda mhux mistennija?
Shawarma (il-kelma hija Għarbija) ġeneralment tirreferi għal preparazzjoni ta 'laħam bil-mod imħallat jew bil-mod bil-mod li jista' jkun ċanga, tiġieġ, ħaruf, vitella jew dundjani u ġeneralment isir fuq bżiq. Il-majjal ma jiekolx f'xi wieħed mill-pajjiżi tal-Lvant Nofsani iżda m'hemm l-ebda raġuni li ma tistax tpoġġi t-togħmiet ta 'shawarma fuq il-majjal jekk tiekolha. Il-laħam jinqatel meta jsir u jiġi servut bħala sandwich jew wrap ġewwa pita jew flatbread oħra. It-taħlit jinkludi t-taħlita ta 'tadam, ħjar u basal tipiċi ta' l-insalata Iżraeljani u tista 'tinkludi hummus, zalza tahini u anke amba, zalza tal-mango pikkanti li normalment tinqeda fuq sandwich sabich.
Hawn issib l-ħwawar tradizzjonali ta 'shawarma fuq it-tiġieġ standard tal-kok cookout u serva bħala sliders b'togħma kbira.
Ebda grill? Mhux problema. Tista 'tagħmel dawn is-sliders kwalunkwe ħin tas-sena fi cooker bil-mod jew forn Olandiż. Sempliċement iżżid is-sider tat-tiġieġ, zalza tat-tadam u l-ħwawar kollha mal-borma u sajjar fuq baxx għal ftit sigħat sakemm it-tiġieġ ma jaqax mill-għadam. Imqatta 'u jservi fuq biċċiet slider mixwi.
Dak li għandek bżonn
- 2 sider tat-tiġieġ
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- Għas-Zalza:
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 basal żgħir (imqaxxar u dqiq żgħir)
- Zalza tat-tadam 1 tazza (sempliċi)
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun (mitħun)
- 1/2 kuċċarina kosbor (art)
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina kannella
- 1/4 kuċċarina turmerika
- Tqaxxir tal-bżar Cayenne (għat-togħma)
- Melħ u bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Għarraq is-sider tat-tiġieġ biż-żejt taż-żebbuġa u grill għal 5 - 6 minuti fuq kull naħa sakemm imsajjar matul it-triq kollha. Tista 'wkoll tagħmel dan fuq pan grill fuq il-quċċata tal-istufi.
- Filwaqt li t-tiġieġ qed iqatta 'l-għasir, agħmel iż-żerriegħa billi żżid iż-żejt taż-żebbuġa u l-basal imqatta ma' pan salott. Saute fuq sħana medja għal madwar 10 minuti jew sakemm il-basla tkun trasluċida. Ħawwad fil-zalza tat-tadam, kemmun mitħun, kosbor tal-art, trab tat-tewm, kannella, turmeriku, cayenne, melħ u bżar iswed.
- Ferra 'ftit laħam jew imqatta' s-sider tat-tiġieġ imsajjar u żid mal-zalza. Saħħan il-ħin fuq sħana baxxa għal 10 minuti u sservi fuq biċċiet slider żgħar bil-qoton aħmar imqatta 'jew il-kolza.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 675 |
| Xaħam totali | 42 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Sodju | 206 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 67 g |