Dan huwa kikkra tal-kukers bil-mod b'togħma tajba, imħawwar sew u magħmul biċ-ċanga art u l-fażola tal-bott.
L-aħjar proporzjon tal-laħam taċ-ċanga art imxaffra sa xaħam għal chili rikki u ċawsli huwa 80/20 jew 85/15. Il-proporzjon ta '90/10 huwa multa jekk qed issegwi t-teħid ta' xaħam tiegħek, iżda l-laħam mhux se jkun daqshekk ta 'togħma u ta' togħma. Int dejjem tista 'żżid xi majjal tal-art maċ-ċanga jekk tkun wisq dgħif.
Din ir-riċetta titlob il-fażola fil-laned, imma jekk tiddeċiedi li tuża ful imnixxef imsajjar, ippjanaw 'il quddiem. Xarrab il-fażola matul il-lejl u ma żżejjedhom. Trid in-nisġa kremuża, iżda l-fażola m'għandhiex tkun wisq mimlija jew taqa 'barra.
Agħmel lott kbir u tkessaħ il-fdalijiet; l-togħmiet huma saħansitra aħjar l-għada!
Dak li għandek bżonn
- 2 liri taċ-ċanga art
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 1 basla kbira
- 1 bżar aħdar tal-qampiena
- 1 bżar jalapeno
- 1 tablespoon
- trab taċ-chili
- Trab tat-tewm għat-togħma
- Melħ u bżar għat-togħma
- 1 kuċċarina zokkor (jew għall-togħma)
- 1 (28-uqija) jista 'tadam imfarrak
- 1 (16-uqija) jista 'puree tat-tadam
- 1 (16-uqija) tista 'fażola (imsaffi)
- 2 (16-il-uqija) bottijiet CHILI beans jaħraq jew ħafif, mhux imħalltin)
Kif tagħmel dan
- Ċanga bajda kannella f'saffi kbir fuq sħana medja. Bi spoon slotted, neħħi ċ-ċanga għall-cooker bil-mod. Ixgħel id-dripping żejjed u imsaħ il-skillet.
- Qaxxar il-basla, aqta 'nofsha, u mbagħad qatgħa f'dijetti żgħar. Naqqas il-bżar tal-qanpiena fin-nofs fit-tul, neħħi ż-żrieragħ, u qatta 'dadi ta' 1/4 pulzier. Qatel il-bżar jalapeno f'nofs it-tul u neħħi ż-żrieragħ. Għaqqad il-bżar jalapeno. Jekk ma tridx is-sħana, uża biss nofs il-bżar jalapeno jew inqas.
- Żid il-1 tablespoon ta 'żejt veġetali fl-istess skillet użat għaċ-ċanga art. Poġġi t-tisqif fuq sħana medja. Meta ż-żejt ikun imqaxxar, żid il-basla mqatta 'u l-bżar aħdar; Saute l-ħxejjex sakemm il-basla tkun trasluċida, madwar 5 minuti. Ittrasferixxi l-ħxejjex għall-cooker bil-mod u ħallat maċ-ċanga.
- Żid il-bżar jalapeno, it-trab taċ-chili u t-trab tat-tewm mat-taħlita taċ-ċanga u tal-ħxejjex. Ħallat sew.
- Żid it-tadam, il-purejiet tat-tadam u l-fażola ixxotta.
- Għatti u sajjar fuq baxx għal 7 sa 9 sigħat.
Għajnuniet
- Agħmel lott doppju ta 'CHILI u ffriżah f'porzjonijiet individwali jew ta' daqs tal-ikla f'boroż jew kontenituri tal-friża b'xejn. Ittikkettja l-CHILI bl-isem u d-data u tiffriża għal 4 sa 6 xhur.
- Jekk trid chilli ħafifa, ibdel il-bżar jalapeno b ' bżar Anaheim , li hija pjuttost ħafifa. Jew tħalli barra kompletament il-bżar taċ-Ċili.
- Ibdel il-fażola bil-fażola pinto, fażola sewda jew fażola ħamra żgħira, jekk mixtieq.
- Zalza tat-tadam huwa simili għall- purejiet tat-tadam , iżda mhux bħala ħoxnin. Jekk trid tissostitwixxi l-puree bix-zalza tat-tadam, ħalliha tifflaxxja sakemm titnaqqas kemmxejn u daqsxejn eħxen.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 532 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodju | 533 mg |
| Karboidrati | 49 g |
| Dieta Fiber | 14 g |
| Proteina | 48 g |