Jekk int qed tixbaħ pizza, imma trid xi ħaġa differenti, ipprova dan il-fatturat ta 'ispirtu tal-pizza. Hija mimlija bix-zalza tal-pizza, ġobon mozzarella, u pepperoni mqatta '. Igawduhom bħala empanadas ta ' daqs sħiħ jew iniżżluhom' l isfel għal empanaditas tad-daqs tal-gidma għall-partijiet.
Dak li għandek bżonn
- Għall-għaġina:
- 3 dqiq tazzi (flimkien ma 'ftit aktar għall-għaġna)
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra ilma kiesaħ
- 1 tal-bajd
- 1 abjad tal-bajd
- 1 kuċċarina ħall
- 3 tablespoons tqassir
- Għall-Mili:
- 1 15-uqija jista 'zalza tal-pizza
- 2 kikkri ġobon mozzarella mqatta '(jew taħlita tal-pizza)
- 1 1/2 kikkra pepperoni (imqattgħin jew imfellel)
- Żejt għall-qali
Kif tagħmel dan
Għaġina Empanada
1. Fi skutella, aqbad l-ilma, il-bajd, l-abjad tal-bajd u l-ħall flimkien. Imwarrba.
2. Fi skutella separata, ħallat flimkien it-3 tazzi ta 'dqiq u melħ.
3. Aqta 't-tqassir fit-taħlita tad-dqiq bi blender tal-għaġina jew żewġ skieken tal-butir. Agħmel tajjeb fiċ-ċentru tat-taħlita tad-dqiq u ferra l-ingredjenti likwidi mill-ewwel skutella fiċ-ċentru.
4. Ħallat l-ingredjenti imxarrba u niexfa b'qafla sakemm issir iebsa.
5. Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imdawwar bil-mod. Imsaħha biss sakemm id-dqiq kollu jkun inkorporat u l-għaġina tkun bla xkiel.
6. Kebbeb l-għaġina fil-plastik u fil-friġġ għal mill-inqas siegħa, iżda qatt aktar minn 24 siegħa.
7. Wara siegħa, poġġi l-għaġina fuq il-counter top imlaħlaħ. Irfinaha f'wisa 'ta' 1/8 pulzier. Aqta 'l-għaġina f'ċirku b'qatgħat tal-cookie tondi jew qtugħ tal-gallettini. Għal empanadas kbar, tuża qatgħat ta '6 pulzieri għal empanaditas uża qatgħat ta' 3 pulzieri.
Tip: Jekk trid iżżomm l-għaġina itwal minn 24 siegħa, tista 'tiffriżaha.
Pizza Mili
1. Ifrex kuċċarina ta 'zalza tal-pizza fuq iċ-ċirku tal-għaġina. M'għandekx tmur it-triq kollha lejn it-tarf.
2. Sprinkle kuċċarina ta 'ġobon imqatta' fuq il-zalza tal-pizza.
3. Poġġi flieli koppja ta 'pepperoni fuq il-quċċata tal-ġobon.
4. Itwi l-għaġina u timla l-għamla taċ-ċirku nofs u crimp it-truf bil-furketta. Jekk it-truf ma jibqgħux issiġillati, tista 'tgħaddas il-furketta fl-ilma qabel ma tippressa jew tuża ħasil tal-bajd.
5. Fry il-empanadas mimlija fi 360 grad għal 1 sa 2 minuti kull naħa. Għandhom ikunu ħfief tad-deheb. Ixxotta fuq xugamani tal-karti.
Tip: M'għandekx timla l-empanadas. Huma se tiċrita u int titlef il-mili tiegħek fiż-żejt.