Empanadas jistgħu jkunu ħafna affarijiet - ikliet fuq il-go, snacks, appetizers fancy, jew saħansitra deżerti - jiddependi fuq dak li hemm ġewwa tagħhom u d-daqs tagħhom. Dawn l-empanadas jimtlew bi ingredjenti tal-pizza - ġobon mozzarella, zalza tat-tadam u pepperoni f'dan il-każ. Tista 'timlahom b'kull toppings tal-pizza li tixtieq - zalzett imsajjar & imfarrak (chorizo, forsi), basal, żebbuġ iswed, inċova, eċċ.
Dawn l-empanadas huma simili għall- kalzoni (pizza mimlija) , għajr li l- għaġina ta 'empanada hija ħafna aktar offerta, fraġli, u inqas mimlija mill-għaġina tal-qoxra tal-pizza li normalment tintuża biex tagħmel kalzoni. Nixtieq nagħmel dawn l-empanadas fuq in-naħa ż-żgħira, u sservi bħala appetizer ma 'zalza marinara extra għad-dippjar.
Dak li għandek bżonn
- 1 għaġina ta 'riċetta empanada
- 8 uqija ġobon sħiħ mozzarella tal-ħalib
- 4 uqija ta 'ġobon cheddar
- 1/4 tazza ġobon Parmesan (maħkuk)
- 1/2 kikkra zalza tal-pizza jew zalza marinara (flimkien ma 'żejda għad-dippjar, jekk mixtieq)
- 4 uqija pepperoni
- 1 tal-bajd
Kif tagħmel dan
- Ipprepara l-għaġina tal-empażata skont ir- riċetta . Għatti bi plastik u ħalli joqgħod għal 10 minuti.
- Aħsel il-mozzarella u l-ġobnijiet Ċeddar u poġġihom fi skutella medja. Żid nofs il-ġobon Parmesan u 1/2 kikkra taz-zalza marinara u ħawwad sewwa.
- Preheat il-forn għal 400 grad. Iddividi l-għaġina tal-empanada f'madwar 20 biċċa żgħira (madwar 50 g kull wieħed) u ġentilment ittella 'kull biċċa f'ballun.
- Fuq wiċċ ħafif imtajjar, ħu ballun wieħed ta 'għaġina u poġġiha f'forma ta' ċirku ta 'dijametru ta' 4-5 pulzieri. Poġġi wieħed tablespoon tal-mili tal-ġobon u wieħed pepperoni (jew mili ieħor tal-għażla) fin-nofs taċ-ċirku tal-għaġina. Bil-mod ittejjeb iċ-ċirku fin-nofs biex tifforma forma ta 'nofs qamar, tissiġilla t-truf sewwa flimkien mas-swaba' tiegħek. Itwi t-tarf fuqha nnifisha b'mod dekorattiv (ara kif timla u tfassal empanadas ).
- Poġġi empanada fuq folja tal-cookie. Irrepeti ma 'blalen tal-għaġina li fadal.
- Ħallat l-isfar tal-bajd ma '1 tablespoons ilma. Ħawwad il-bajd bit-taħlita ħafifa fuq in-naħat u l-ġnub tal-empanadas. Sprinkle empanadas bil-ġobon imħallat parmesan maħkuk.
- Poġġi l-empanadas fil-forn u aħsel sakemm imsaffi, jleqq, u kannella dehbi - madwar 20-25 minuta.
- Iservi sħun ma 'zalza marinara għad-dippjar.
Nota: L-empanadas jistgħu jinħażnu fil-friġġ jew fil-friża, u msaħħna mill-ġdid fil-forn, imgeżwer fil-fojl. Jew erġa saħħhom fil-microwave (il-qoxra se tkun inqas skomda, imma xorta tajba).