Dan il-chili tat-tiġieġ jagħmel pranzu eċċellenti fuq waqgħa kiesħa jew filgħaxija tax-xitwa, iżda m'għandekx għalfejn tistenna t-temp kiesaħ biex tgawdiha. Tagħmilha f'kull ħin tas-sena. Minbarra t-togħma kbira, l-istuffat huwa preparat mgħaġġel, u jissajjar f'inqas minn 25 minuta.
Sider tat-tiġieġ mingħajr għadam jew lewż huwa l-proteina fl-istuffat flimkien mal-fażola. It-tadam, it-tewm, il-basal, il-bżar jalapeno, u xi qamħ jipprovdu l-kulur u t-togħma. Ħossok liberu li tfassal l-ingredjenti biex taqbel mat-togħma tiegħek. Għal kulur u nisġa żejda tipprova taħlita ta 'fażola bajda u fażola sewda jew fażola ħamra żgħira. Jew tuża t-tadam imħawwar bis-siġar tat-tip zesty jew tat-tadam inkaljat bin-nar fid-dixx minflok it-tadam imqattgħin ċar.
Ħossok liberu li żżid wieħed jew tnejn qampiena ħelwa mqatta ', taħlita ta' aħmar, aħdar u isfar lejn is-saqaf meta żżid it-tiġieġ. Jekk tixtieq aktar sħana fil-bżar aħmar tiegħek, uża żewġ bżar jalapeno jew żid madwar 1/4 sa 1/2 kuċċarina ta 'qxur tal-bżar aħmar mgħaffeġ u pinch ta' bżar Cayenne.
Iservu l-istuffat bil-qamħ tal- qalba moħmija friska u insalata sempliċi għal ikla tal-familja Delicious u faċli.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra tas-sider tat-tiġieġ bla għadam mingħajr għadam (jew flettijiet tat-tiġieġ)
- 2 basal (madwar 2 kikkri mqattgħin)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 4 sinniet kbar tat-tewm (ikkapuljat)
- 1 bżar kbir ta 'jalapeno (miżruż, imqatta' fin)
- 1 kuċċarina art
- kosbor
- 2 kuċċarini tal-kemmun mitħun
- 2 (14.5-uqija) tal-laned tadam imqatta 'fil-meraq
- 2 (16-uqija) laned Gran fażola tat-Tramuntana (imsaffi u mlaħalħa sew)
- 1 ġir (medju)
- 2 kikkri qlub tal-qamħ iffriżat (imdewweb)
- Melħ u bżar mill-ġdid frisk (għat-togħma)
- Garnish: 1/2 kikkra krema qarsa
- Garnish: 1/4 kikkra basla bajda mqatta 'b'mod fin
- Garnish: 2 tablespoons cilantro mqatta '
- Garnish mhux obbligatorju: Ġobon Ċeddar imqatta ', Monterey Jack, jew taħlita Messikana
Kif tagħmel dan
- Pat it-tiġieġ niexef u mbagħad inqtgħuh f'qid ta 'daqsxejn ta' gidma. Imwarrba.
- Qaxxar il-basal u aqliqhom.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'panza kbira li ma tinħallx fuq sħana medja-għolja. Meta ż-żejt taż-żebbuġa jkun sħun u shimmering, żid il-basla mqatta 'u tewm ikkapuljat; Saute għal madwar 3 sa 4 minuti, jew sakemm il-basla tibda bil-kannella.
- Żid it-tiġieġ imqabbad mal-basla u sajjar għal madwar 4-6 minuti, jew sakemm issir ħafif kannella fuq in-naħat kollha, waqt li tħawwad ta 'spiss. A żid il-ġalapenu mqatta ', il-kosbor, il-kemmun, it-tadam imqatta' u l-fażola.
- Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal madwar 5 minuti
- Juża l-ġir u żidha mal-stew flimkien mal-qlub tal-qamħ.
- Togħma u staġun bil-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
- Saħħan għal 5 sa 10 minuti itwal, u ħawwad kultant.
- Iservi l-CHILI tat-tiġieġ bil-krema qarsa, il-basla bajda mqatta 'u l-cilantro imqattgħin.
- Jekk mixtieq, garnish bi ġobon imqatta '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1491 |
| Xaħam totali | 57 g |
| Xaħam saturat | 34 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodju | 240 mg |
| Karboidrati | 169 g |
| Dieta Fiber | 53 g |
| Proteina | 87 g |