Issettjar ta 'din l-idea ta' spiss żbaljata
Għalkemm nafu lkoll il-bajd ġej mit-tiġieġ, xi wħud minna jista 'jistaqsu jekk il-bajd ikunx tal-ħalib. Forsi dan huwa minħabba li l-bajd huwa mqaxxar fit-taqsima tal-ħalib tas-supermarket, jew minħabba li l-bajd ħafna drabi huma miġbura flimkien ma 'ġobon u ħalib f'immaġnijiet ta' nutriment. Il-konfużjoni dwar jekk il-bajd huwiex maħleb tista 'tkun dovuta wkoll għax-xebh bejn it-termini tal-prodott tal-ħalib u prodotti sekondarji mill-annimali . Imma kontra dan il-kunċett żbaljat kemmxejn komuni, il-bajd mhuwiex prodott tal-ħalib.
Filwaqt li l-bajd huma, tabilħaqq, prodotti mill-annimali u, għaldaqstant, prodott sekondarju mill-annimali, mhumiex prodott tal-ħalib jew derivattiv ta 'prodotti tal-ħalib. Prodott tal-ħalib jirreferi għal prodott tal-glandoli mammarji ta 'mammiferi bħal baqar, mogħoż, nagħaġ u oħrajn, u l-prodotti magħmula minnhom, bħal ħalib, krema u butir.
Alerġiji tal-Ħalib u tal-Bajd
Ħafna nies li ma jikkunsmawx prodotti tal-ħalib ma jikkunsmawx bajd minħabba allerġiji, restrizzjonijiet tad-dieta, twemmin etiku, jew raġunijiet oħra. Madankollu, persuni li jevitaw il-prodotti tal-ħalib minħabba allerġiji tal-ħalib jew li huma intolleranti għal-lattosju, iżda li m'għandhomx allerġija għall-bajd, jistgħu jikkunsmaw il-bajd bħala parti mid-dieta tagħhom, mingħajr ir-riżultati negattivi assoċjati ma ' intolleranzi tal-ħalib jew allerġiji.
Dieti Ħielsa mill-Ħalib Bla Ħalib
Minbarra għal raġunijiet għajr allerġiji, hemm żewġ gruppi ta 'nies li jeliminaw il-ħalib u l-bajd mid-dieti tagħhom. Il-vegan huma nies li jagħżlu li jastjenu milli jikkunsmaw kemm il-bajd kif ukoll id-dieta tal-ħalib - dieta vegan hija nulla minn kull prodott jew derivattiv tal-annimali, li jfisser mhux biss laħam mhux permess iżda wkoll bajd, ħalib u butir.
Hemm ukoll xi komunitajiet Lhudija li ma jikkunsmawx bajd bil-ħalib jekk il-bajd instab ġewwa t-tiġieġ u mhux imqiegħed. Dan huwa minħabba li l-bajda mhux imsajra hija kkunsidrata bħala laħam u mhix kosher li tikkonsma ħalib bil-laħam (mhux minħabba li l-bajd huwa meqjus bħala ħalib).
Riċetti Ħielsa Ħielsa mill-Ħalib
Biex issib xi riċetti ħielsa mill-ħalib u mingħajr il-bajd, m'għandekx tfittex aktar minn cookbook tal-ħxejjex.
Liema jistgħu jkunu l-platti l-iktar diffiċli biex jagħmlu huma d-deżerti, iżda fil-fatt hemm diversi deżerti ħielsa mill-ħalib tal-bajd fejn issib ħafna għażliet delikati għal torti, kejkijiet, cheesecakes, cookies, ġelati, fudge u pudini. Kikkra ta 'l-irħam taċ-ċikkulata hija nulla mill-bajd u l-butir, u tfittex b'togħma sabiħa u impressjonanti, għalhekk tant ma teħtieġx il-ġelu. Riċetta għaqlija għal brownie taċ-ċikkulata tal -banana tissostitwixxi l-banana għall-bajd, filwaqt li l-ħalib tas-sojja u ċikkulata ħielsa mid-dairy huma inklużi biex jissodisfaw kwalunkwe effetti tax-xenqa taċ-ċikkulata, u jżommu r-riċetta ħielsa mill-ħalib u l-bajd. U min jaħseb cheesecake jista 'jkun ħieles mill-ħalib u l-bajd? M'intix se nemmen li ċikkulata ħadra tista 'tkun tant kremuża u luscious.