Dan meatloaf klassiku u perfettament Delicious huwa r-riċetta li My mom għamel meta kelli jikber. Hija l-waħda li nirrikorri meta nixtieq ikel ta 'kumdità vera. Din hija riċetta sempliċi ħafna. Juża ħobż tal-ħafur għal tessut u togħma mill-isbaħ u jżid biss zalza tat-tadam, bajd u kokun imsajjar.
L-aħħar darba li għamilt dan kibt il-ħobż b'taħlita ta 'ketchup ta' 1/4 tazza, 3 tablespoons Dijon mustard u 2 tablespoons zokkor ismar. U l-fdalijiet kienu użati biex jagħmlu Meatloaf Spaghetti ! Tista 'wkoll tuża l-fdal biex tagħmel Pizza Franċiża tal-Ħobż, jew sandwich kiesaħ tal-laħam.
Iservuh b'xi patata mqaxxra u insalata friska tal-frott meta tkun kiesħa u sleety barra. Kulma għandek bżonn iżżid mal-ikla hija deżerta; iservu gallettini taċ-ċikkulata ċikkulata jew brownies.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla, mqatta 'b'mod fin
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 2 bajd, imsawta
- 1 (8 uqija) jista 'zalza tat-tadam
- Tqaxxir tal-ħobż tal-ħafur 1 tazza
- 1 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 2 liri dgħif
- ċanga art , 90% dgħif jew aktar
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 grad.
Saute l-basla fiż-żejt taż-żebbuġa fi skillet tqil fuq sħana medja sakemm toqgħod. Poġġi l-basal fi skutella kbira u ħalli joqgħod għal 10 minuti biex kessaħ ftit.
Żid il-bajd, zalza tat-tadam, frak tal-ħobż, melħ, u bżar għall-basal u ħawwad sewwa biex tħallat. Ħalli joqgħod għal 10 minuti. Imbagħad żid il-laħam taċ-ċanga art u ħawwad bil-mod iżda sewwa bl-idejn biex tħallat.
Ifforma t-taħlita tal-laħam f'żewġ forom tal-ħobża fuq rack tal-brojler bi qasmiet u taqsima tal-qiegħ biex jaqbad drippings.
Imsaħ il- laħam tal - laħam f'temperatura ta '350 grad għal 65 sa 75 minuta, sakemm it-temperatura interna tilħaq 160 grad. Kun żgur li t-termometru tal-ikel jiddaħħal fiċ-ċentru tal-landa tal-laħam għall-qari l-aktar preċiż. U kun żgur li qed tuża termometru tal-ikel preċiż. Peress li qed taħdem ma 'ċanga art, inti tixtieq li tiżgura ruħek li l-laħam tat-tadam huwa msajjar tul it-triq kollha.
Neħħi l-laħam tal-laħam mill-forn u ikopru laxk ma 'fojl biex il-meraq jerġa' jitqassam u t-temperatura tista 'titla' ftit. Ħalli l-għaġina tal-laħam vojta għal 10 minuti qabel it-tqattigħ biex isservi. dan huwa pass importanti; dan jgħin ukoll il-porzjon tal-laħam tal-landa.
Biex isservi 6, aqta 'r-riċetta f'nofs u formola f'ħobħ wieħed biss. Imsaħ għall-istess ammont ta 'ħin. Tista 'wkoll tiffriża wieħed mill-affarijiet sekondarji mhux imsajrin. Biex bake dan, ħalliha tinħall matul il-lejl fil-friġġ (MHUX fuq il-bank) u bake kif indikat sakemm it-temperatura tilħaq 160 ° F.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 209 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodju | 82 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 23 g |