Tista 'tikseb ikla homemade fabulous fuq il-mejda anki jekk il-ġurnata tiegħek hija oerhört okkupata, u dan l- au-gratin tal- ħut malajr huwa eżempju perfett. Il-fletti ħfief tal-ħut abjad jimtlew għall-perfezzjoni f'zalza sempliċi bil-ġobon u b'togħma tal-ħobż tal-butir. Agħmel biss insalata tossed jew veggies steamed, u għandek ikla Delicious fl-ebda ħin.
Xi għażliet tajbin għall-ħut huma haddock, merluzz, pollakkju, u catfish . Jekk il-fletti tal-ħut huma ħoxnin, ħalli ftit aktar ħin tal-ħami; il-ħut għandu faqqiegħ faċilment u jkun opak. Għandha tirreġistra 145 F fuq termometru li jinqara immedjatament imdaħħal fiċ-ċentru tal-fillet tal-ħut l-aktar ħoxnin.
Jekk tixtieq aktar kulur u togħma żejda fid-dixx, żid madwar 1/2 sa 1 tazza ta 'piżelli jew brokkli iffriżati imsajrin max-zalza. Jew żid madwar 4 uqija ta ' faqqiegħ imqatta' sauteed . It-torti tat-torti tat-torti jew it-tursin mqatta 'huma t-tnejn għażliet eċċellenti għall-ħwawar
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra tal-fletti tal-ħut (madwar 1/2-il pulzier sa 3/4-il pulzier oħxon)
- 1 (10 3/4-uqija) jista 'krema ta' soppa tal-faqqiegħ (jew krema tas-soppa tal-karfus)
- 1/4 tazza tal-ħalib
- 1/4 tazza ġobon maħkuk Parmesan (jew madwar 1/2 kikkra ta 'ġobon imqatta ħafif)
- 1 1/2 cups frak tal-ħobż artab tossed
- 3 imgħaref tal-butir imdewweb
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 F.
- Butir ta 'dixx tal-ħami baxx biżżejjed biex iżomm il-fletti tal-ħut f'saff wieħed.
- Irranġa l-fletti tal-ħut fid-dixx tal-ħami ppreparat.
- Fi saucepan żgħir fuq sħana medja baxxa, għaqqad is-soppa mal-ħalib u issajjar sakemm tkun sħuna u simmering, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Ferra t-taħlita tas-soppa sħuna fuq il-ħut.
- Sprinkle il-ġobon imqatta 'fuq il-ħut.
- Għaqqad il-qxur tal-ħobż bil-butir imdewweb u ħawwad sakemm ikun miksi sewwa. Sprinkle il-biċċiet tal-ħobż fuq il-casserole.
- Imsaħ għal 15 sa 20 minuta, jew sakemm il-frak ikun kannella dehbi u l-ħut ikun imlaqqam u msajjar sewwa. Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq il-ħxuna tal-fletti.
Għajnuniet
- Jekk qed tuża fletti tal-ħut iffriżati u ma kellhiex ħin biex tħollhom fil-friġġ matul il-lejl, tista 'tħollhom malajr fl-ilma. Sempliċement issiġilla l-fletti tal-ħut f'borża tal-ħażna tal-ikel tal-plastik u daħħal il-borża fi skutella kbira jew pan ta 'ilma kiesaħ. Jekk tuża l-microwave biex tħoll il-ħut, tagħmel dan eżatt qabel ma tippjana li bake.
- Agħmel zalza homemade jekk tixtieq tevita soppa kondensata. Saute 1/4 tazza tal-karfus jew faqqiegħ mqatta 'b'mod fin jew ftit tablespoons ta' shallots fi 3 imgħaref ta 'butir. Meta l-ħaxix ikun artab, żid 3 imgħaref tad-dqiq u sajjar għal madwar 2 minuti waqt li tħawwad b'mod kostanti. Gradwalment iġġarrab f'1 1/2 kikkri tal-ħalib u kompli t-tisjir sakemm ix-zalza ttaqqab. Uża s-zalza homemade biex tissostitwixxi s-soppa u 1/4 tazza tal-ħalib fir-riċetta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1067 |
| Xaħam totali | 79 g |
| Xaħam saturat | 38 g |
| Xaħam mhux saturat | 24 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Sodju | 685 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 56 g |