A riċetta kbira għar-rack tal-ħaruf fuq il-grill. Il-priservi tat-tuffieħ iżidu togħma tal-frott sabiħa mingħajr ma jkunu wisq għaqlija. Tonda sabiħa tas-sena.
Dak li għandek bżonn
- 1 rack tal-ħaruf
- 1/2 kikkra / 120 ml tal-mustarda Dijon
- 1/3 tazza / 80 mL
- jelly tut
- Meraq ta '1 lumi
- 2 tablespoons / 30 mL butir imrattab
- Għonq kbir 1, ikkapuljat
- 1 tablespoon / 15 mL
- klin tar-rum frisk, mqatta 'b'mod fin
- 2 kuċċarini / 10 mL melħ tal-baħar
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
Trim ix-xaħam żejjed mir-rack tal-ħaruf. Poġġi f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ jew f'borża tal-plastik issiġġillabbli. Għaqqad l-ingredjenti li jifdal u slather fuq il-porzjon tal-laħam tar-rack. Għatti bil-borża tal-plastik jew mal-borża tal-foki u ħalli jitħallat fil-friġġ għal 8-12 siegħa.
Preheat grill għal sħana medja. Neħħi xtilliera tal-ħaruf mid-dixx tal-ħami (immarinat li jirriserva), aħsel l-għadam bil-fojl tal-aluminju u poġġi fuq il-grill.
Laħlaħ il-ħaruf għal 30-40 minuta, u ddawwar spiss u tqaxxar bl-immarinar riservat matul il-proċess tat-tisjir. Ladarba l-ħaruf ikun laħaq ix-xewka mixtieqa, neħħi mis-sħana u ħalli joqgħod għal 5 minuti qabel it-tinqix.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 377 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodju | 2,082 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 25 g |