Is-sigriet ta 'din ir-riċetta għall-isponoż Ċiniż tinsab fil-fatt li huwa mimsus, li jagħmilha ħafna niedja. Tradizzjonalment, il-kejk sponża jittiekel sempliċi, iżda tista 'wkoll isservih bil-frawli jew frott frisk ieħor għal deżerta ħafifa.
Qatt steamed kejk qabel? Hawn huma l -istruzzjonijiet tar-ritratti dwar kif se ssir il-Fwar Sponge Cake Ċiniż
Steamed Sponge Cake Bil Coconut Icing
Dak li għandek bżonn
- Dqiq tal-kikkra 1 tazza (mgħarbula)
- 1 Tsp. trab tal-ħami
- 1/4 tsp. melħ
- 5 bajd
- 1/2 Tsp. krema tat-tartru
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1 Tsp. estratt tal-lewż
Kif tagħmel dan
- Għaddi kejl ta '8 x 8 jew 9 x 9 pulzieri bil-karta tal-parċmina. Ipprepara wok għall-fwar.
- Poġġi d-dqiq fi skutella medja. Ħawwad it-trab u l-melħ tal-ħami u warrab.
- Issepara l-isfra tal-bajd u l-abjad tal-bajd. Fi skutella medja, aqta 'l-abjad tal-bajd sakemm tkun ħelu. Żid il-krema tat-tartru u aqta 'fil-qosor. Żid 1/4 tazza taz-zokkor u taħbit għal minuta oħra (ma tħallix li l-abjad tal-bajd irażżan). Żid il-isfar tal-bajd u l-1/2 kikkra taz-zokkor li jifdal. Ħallat għal madwar 2 minuti oħra. Ħawwad fl-estratt tal-lewż. Gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita tal-bajd, waqt li tħawwad. Ħallat sewwa, imma ma tħabbatx.
- Ferra l- batter fil-kejk tal-kejk . Ġib l-ilma fil-wok għal għoli ta 'togħlija, imbagħad waqqaf il-medju. Ferra l-kejk, mgħottija, għal 20 - 25 minuta jew sakemm toothpick joħroġ nadif. Kessaħ il-kejk fuq rack. Invertit fuq pjanċa u neħħi l-karta tal-parċmina. Invertit fuq pjanċa oħra sabiex il-kejk ikun fuq il-lemin. Aqta 'kwadri.
Sponge Cake Recipe Copyright 2003 minn Rhonda Parkinson. Id-drittijiet kollha riservati.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 468 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 347 mg |
| Sodju | 960 mg |
| Karboidrati | 72 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 15 g |