Dan il-kejk tad-deheb b'glaze taċ-ċikkulata tleqq huwa favorit Brażiljan perfetta għal snack wara l-iskola jew għal waqfa f'nofs il-għodu mal-kafè. Il-karrotti jagħtu lill-kejk il-lewn isfar qawwi tiegħu, iżda dawn għadhom ma jistgħux jinstabu fit-togħma, li hija bħal kejk tal-butir rikk. Iċ-ċikkulata tas-silġ hija verżjoni li tista 'titqiegħed tal-ħelu popolari Brażiljan imsejħa brigadeiros . Dan il-kejk ħafna drabi jkun innotifikat bħala kejk tond jew rettangolari ta 'saff wieħed, iżda r-riċetta hija wkoll tajba għall-cupcakes. Żid ftit ċipep ta 'ċikkulata żgħira mal-batter għal kura żejda.
Dak li għandek bżonn
- 3-4 zunnarija
- Tazza ta 'żejt veġetali
- 3 bajd
- 2 tazzi zokkor
- 2 1/4 dqiq li jżid lilu nnifsu
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina vanilla
- 1/2 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- Għall- Glaze taċ - Ċikkulata :
- 1/3 kikkra krema qawwija ta 'l-azzar
- 2/3 tazza mingħajr zokkor
- trab tal-kawkaw
- Tazza 3/4 ilma
- Zokkor ta '1 tazza
- Lipp tal-melħ
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad.
- Qaxxar il-karrotti. Irfejjaq il-karrotti bi grater idejn jew billi tuża t-twaħħil tax-xafra tat-tqattigħ ta 'proċessur ta' l-ikel. Żid iż-żejt veġetali u bajda waħda ma 'proċessur jew blender tal-ikel bil-karrotti maħkuk, u ipproċessa sakemm it-taħlita tkun bla xkiel.
- Ittrasferixxi t-taħlita għal skutella kbira . Imsaħ fil-bqija taż - żewġ bajd , iz-zokkor, il-melħ u l-vanilla. Żid it-trab tad-dqiq u l-ħami u ħawwad sakemm kemm ħallat.
- Linja 2 Tazzi tal-cupcake ta '12-tazza b'inforcer tal-karti. Iddividi l-batter bejn it-twaġen, imlahom għal eżatt taħt il-quċċata tal-inforra tal-karta. (Jista 'ma jkunx hemm biżżejjed batter biex timla l-24 kikkra kollha).
- Ħawwad il-cupcakes għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-cupcakes żdiedu u l-paletta tal-injam li tiddaħħal fin-nofs toħroġ nadifa.
- Neħħi mill-forn u ħalli cupcakes jibred fuq rack.
- Ipprepara glaze glass: Żid il-krema, trab tal-kawkaw, ilma, zokkor, u melħ għal saucepan medju.
- Ħawwad sewwa u ġġib biss biex issikka fuq sħana medja baxxa. Ħallat l-aħjar għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament sakemm it-taħlita tleqq ħafna u kemmxejn imxerred.
- Neħħi l-glaze mis-sħana u ħalli jiksaħ għal madwar 5 minuti. Imsaħ fil-vanilla.
- Biex glaze cupcakes: Dawwar cupcake mkessaħ rasu 'l isfel u poġġi l-quċċata tal-cupcake fil-glaze sħun, li tkopri l-quċċata kollha u kiri l-eċċess glaze drip off qabel tqiegħed il-cupcake lura fuq rack. Il-glaze se tissettja hekk kif tibred. Jekk l-igglejżjar jibred wisq sabiex ikun diffiċli li tgħaddi l-cupcakes, aqla 'mill-ġdid ġentilment fuq il-fuklar fuq sħana baxxa.
- Il-cupcakes iżommu f'kontenitur mitbuq għal 2-3 ijiem, jew għal madwar ġimgħa fil-friġġ. Tagħmel 20 sa 24 cupcakes.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 268 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 270 mg |
| Karboidrati | 39 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |