Din il-bruschetta vegan faċli hija magħmula bit-tadam frisk u l-ħabaq u mqaxxra biż-żejt taż-żebbuġa. M'għandekx tinsa tieħu ġobon fuq bruschetta tiegħek jekk tuża tadam aħmar frisk u ħabaq ħelu.
L-aħjar huwa jekk inti tikber it-tadam tiegħek jew tista 'tixtrihom fl-istaġun fis-suq tal-bdiewa, peress li tadam madwari staġonali mhuwiex tajjeb għall-togħma. Tista 'wkoll tikber il-ħabaq tiegħek jew tixtriha fis-suq tal-bdiewa jew fil-maħżen tal-grocer.
Melħ tal-baħar jew melħ kosher jagħti l-aħjar togħma. Fittex permezz ta 'l-għażla ta' melħ artiġjanali f'forn Gourmet jew speċjalità biex issib dawk interessanti. Tista 'tuża xi ftit bħala melħ ta' l-irfinar fuq il-quċċata flimkien mal-bżar maqsum ukoll.
Jekk iżżomm żejt taż-żebbuġa Gourmet jew taħlita tal-melħ fuq naħa, dan huwa l-ħin biex toħroġha biex tagħti togħma massima tal-ikel lill-bruschetta tiegħek.
Ukoll, innota li din ir-riċetta m'għandha l-ebda tewm, hekk jekk int riedu appetizer għal filgħaxija romantic, dan huwa sikur għan-nifs.
Dak li għandek bżonn
- 12 flieli Ħobż Franċiż (jew ħobż Taljan, ħafif mixwi)
- 3 tadam kbir (imqattgħin)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 3 tablespoons ħabaq frisk (imqattgħin)
- 1/4 kuċċarina melħ tal-baħar (jew melħ kosher)
- Dash bżar maqsum frisk
Kif tagħmel dan
- Imsaħ it-tadam. Inti tista 'tixtieq tneħħi iż-żerriegħa eċċessiva u l-polpa.
- Imsaħ il-ħabaq frisk.
- Għaqqad it-tadam, iż-żejt, il-ħabaq u l-melħ fi skutella mgħottija u ħalli jillivella mill-inqas 4 sigħat. Tagħmlux fil-friġġ hekk kif it-tadam jitlef l-aroma tiegħu fil-friġġ.
- Immedjatament qabel ma sservi, toast il-ħobż flieli ħafif.
- Uża mgħarfa mgħawweġ biex tħejji t-taħlita tal-ħabaq tat-tadam mal-ħobż.
- Qatta 'bżar frisk fuq il-wiċċ. Iservu immedjatament.
Il-bruschetta tiegħek hija bidu perfetta għal ikla tas-sajf fuq il-patio, jew li tgawdi minnha nfisha flimkien ma 'inbid tal-ħġieġ barra jew poolside. Tista 'tgħaqqad il-flieli fuq trej u uża l-weraq tal-ħabaq bħala garnish. Kun żgur li jkollok srievet handy hekk kif iż-żejt u t-tadam jistgħu jiksbu ftit messy fuq is-swaba '.
Bruschetta se tlaqqa 'tajjeb ma platti oħra ta' ispirtu Taljan għal ikla. Jista 'jkun l-appetizer kiesaħ, serva minflok insalata u ħobż, jew serva bi insalata tal-korsa prinċipali minflok ma sservi ħobż tewm.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 54 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 147 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |