Jekk għandek dehydrator, it- tadam deidrat huwa sempliċi. Huwa perfett biex tagħmel tadam imnixxef fix-xemx għar-riċetta li jmiss tiegħek. Huma pjuttost faċli li jagħmlu iżda jeħtieġu attenzjoni mill-qrib fit-tmiem tal-proċess. Ippjana fuq mill-inqas 8 sigħat ta 'ħin tat-tnixxif bil-biċċa l-kbira tad- deidraturi .
Dak li għandek bżonn
- 2 tadam tal-għanbaqar
- 4 ippressa melħ
Kif tagħmel dan
1. It- tadam tal- għanbaqra f'nofs (jew tadam tond f'erba 'kwarti) u b'attenzjoni jinbarax iż-żrieragħ, u ħalli l-polpa intatta. Iddawwar bin-nofs il-polpa tal-ġenb 'l isfel u għamel qasma baxxa ta' madwar 1 pulzier twil tul il-ġilda. Iġbed lura u ħallat ħafif bil-melħ biex tgħin il-fossa tal-likwidu.
2. Irranġa t-tadam polpa-ġenb mill-inqas 1/2-il pulzier apparti fuq trejs dehydrator u jħallu 1 sa 2 pulzieri bejn xtillieri għal ċirkolazzjoni ta 'arja tajba.
Issettja t-temperatura tad-dehydrator għal 135 sa 140 F. (Jekk id-dehydrator tiegħek m'għandux termostat, uża termometru tal-forn affidabbli fuq ir-rack tal-qiegħ biex tkun tista 'tissorvelja t-temperatura).
3. Probabbilment ikollok bżonn mill-inqas 8 sigħat ta ' ħin tat-tnixxif , aktar jekk it-tadam huwa speċjalment kbir u smin jew jekk hu umdu fil-kċina. Dawwar it-tadam u dawwar ix-xtillieri kif meħtieġ biex tippromwovi t-tnixxif.
4. Żomm għajnejk fuqhom matul it-tmiem tal-proċess. It-tadam għandu jsir aħmar fil-fond u jkun kompletament niexef xorta għadu daqsxejn jitbattal (mhux iqarmeċ). Test billi tmiss ma 'saba'. Huma m'għandhomx iħossuhom għaqlin jew twaħħal. Neħħi kull tadam hekk kif dan isir, u ħalli dawk l-oħxon jintemmu.
5. Aħżen tadam imnixxef f'borża zip-top, għafas l-arja, f'post frisk u niexef sa xahrejn. Jekk tkessaħ jew tiffriża l-boroż, il-ħajja fuq l-ixkaffa se tiġi estiża għal 6 sa 9 xhur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 33 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 158 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |