Ispirati mill- ġelat famuż , dawn il-cookies tal-butir huma mgħobbija biċ-ċirasa, ċikkulata, u ġewż tal-makadamja mhux obbligatorju. Biex tagħti dawn il-mod għal talja għall-adulti, ipprova tixrib taċ-ċirasa mnixxfa fil-likur taċ-ċirasa matul il-lejl qabel ma titbattal u kompli bir-riċetta. Moist, Delicious, u fqigħ b'togħma f'kull gidma, dawn il-cookies huma żgur li jagħmlu l-10 tiegħek aħjar lista tal-cookies.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza mnixxfa
- ċirasa
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina
- baking soda
- 1-1 / 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kikkra butir (f'temperatura tal-kamra)
- Zokkor 1/2 kikkra (abjad granulat)
- Zokkor 1/2 tazza (kannella ċar, ippakkjat)
- 1 tal-bajd
- 1-1 / 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 1/4 kuċċarina
- estratt tal- lewż
- Ċipep ta '3/4 cup tazza (abjad)
- Ċikkulata ta '1/2 kikkra (semi-ħelu)
- Ġewż ta '1/2 kikkra tal-makadamja (imqattgħin bil-qoxra)
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 grad F. Folji tal-cookie tal-Linja bil-karta tal-perkut jew inforri tal-Silpat.
Qiegħed iċ-ċirasa mnixxfa fi skutella u għatti b'ilma jagħli. Ħalli joqgħod 30 minuta saħansitra. Aħsel sew, nexfin, u neħħi biċ-ċar.
Imsaħ flimkien melħ, baking soda, u dqiq fi skutella żgħira. Imwarrba.
Fi skutella kbira, krema flimkien ma 'butir, zokkor abjad, u zokkor ismar. Taħbit fil-bajda, il-vanilla u l-estratt tal-lewż.
Żid it-taħlita tad-dqiq għat-taħlita tal-butir nofs f'ħin u ħallat sakemm tkun kombinata Itwi fiċ-ċirasa, laqx taċ-ċikkulata abjad, laqx taċ-ċikkulata semi-ħelwa, u ġewż tal-makadamja. Ikessaħ l-għaġina bir-refriġerazzjoni bejn 30 u 45 minuta biex tinnegozja.
Għaddi l-għaġina mill-imgħaref fuq il-folji preparati tal-ħami, it-tqegħid tal-cookies madwar 1-1 / 2 sa 2 pulzieri bogħod minn xulxin. Imsaħ minn 12 sa 14-il minuta sakemm sakemm issir il-kannella madwar it-truf. Kessaħ 10 minuti fuq il-folji tal-cookie qabel ma tneħħi l-ixkafef biex tkessaħ kompletament. Aħżen f'kontenitur mgħotti.
Ricetta Sors: Marcy Goldman , kittieb ta 'l-ikel b'bażi ta' Montreal u chef professjonali u chef ta 'l-għaġina
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 98 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodju | 61 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |