Il-pudina tal-Ross hija waħda mid-deżerti favoriti tiegħi. Qatt ma ħsibt li tuża r-rosewater bħala ingredjent sakemm sirt fil-ristorant tal-Lvant Nofsani f'San Seattle. Tagħmel differenza kbira fit-togħma!
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza ta 'ross mhux imsajjar
- 3 tazzi tal-ħalib sħiħ, flimkien ma '3 tablespoons
- 2 tazzi ilma
- 3/4 tazza zokkor mrammla
- 2 tablespoons rosewater
- 2 1/2 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
Kif tagħmel dan
Fi saucepan kbir, kombinata r-ross u l-ilma u sajjar sa l-offerta (madwar 20 minuta). Żid il-ħalib u z-zokkor, dawwar is-sħana sa baxxa u ħalliha ttektek, waqt li tħawwad xi kultant biex tevita li teħel.
Saħħan sakemm il-krema, madwar 45 minuta. Żid tliet tablespoons li jibqgħu tal-ħalib u l-lamtu tal-qamħirrum mar-ross u ħawwad sewwa. Żid rosewater u ħallih jagħli għal minuta. Neħħi mis-sħana u ħallih joqgħod għal 5 minuti biex jeħxen u ttrasferixxi għal bwieqi li jservu.
Iservu immedjatament jew fil-friġġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 733 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodju | 581 mg |
| Karboidrati | 140 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 15 g |