Trid tkun taf kif tista 'tagħmel il- cookies tal-ġinġer li huma artab u imħawwrin ħafna? Din ir-riċetta faċli turi kif għandek. Hemm żewġ sigrieti bażiċi li jagħmlu dawn il-cookies artab: 1) Irromblahom ħoxna ħafna (bejn 1/4-il pulzier u 1/2-il pulzier) u 2) M'għandekx over-bake minnhom. Il-ħobż żejjed iwassal biex dawn isiru wisq iqarmeċ.
Huwa importanti wkoll li l-cookies jinħażnu kif suppost. Żid biċċa ħobż abjad mal-landa tal-cookie, u dan iżomm il-cookies tal-ġinġer tal-ġinġer artab u frisk sa ġimgħa.
Għal verżjoni iktar nutrittiva u b'ħafna fibra ta 'dawn il-cookies, uża dqiq abjad tal-qamħ sħiħ. Id-dqiq tal-qamħ sħiħ abjad għandu l-istess profil nutrittiv bħad-dqiq tal-qamħ sħiħ regolari, iżda jħawwad daqsxejn aktar bħad-dqiq għal kollox u jagħti cookie aktar offerta.
Dak li għandek bżonn
- 3/4 kikkra butir
- 1 tazza zokkor ismar (ħafif jew skur, ippakkjat sew)
- 1/2 kikkra melassa (rakkomandata: blackstrap mhux suletta)
- 1 bajda kbira
- 3-1 / 2 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (jew dqiq abjad tal-qamħ sħiħ)
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
Kif tagħmel dan
- Melt il-butir f'tazzna kbira fuq sħana baxxa. Ħawwad iz-zokkor ismar u l-ġulepp sakemm iz-zokkor jinħall, u t-taħlita hija kkombinata tajjeb. Neħħi mis-sħana.
- Ħalli t-taħlita tibred 5 minuti, imbagħad ferra 'ġo skutella kbira ta' taħlit. Taħbit fil-bajd.
- Qiegħed id-dqiq, it-trab tal-ħami , is-soda tal-baking u l -ħwawar tat-torti tal-qara ħamra flimkien max -taħlita taz-zokkor. Ħallat l-ingredjenti niexfa ġo l-imxarrab b'kuċċarina tal-injam jew spatula b'saħħitha (mhux mixer elettriku) sakemm ma tistax tara iktar dqiq. L-ingredjenti niexfa għandhom ikunu inkorporati sew, imma ma jitgħabbewx, jew il-cookies tal-ġinġer se jkunu iebsa.
- Iddividi l-għaġina tal-ġinġer tal-ġinġer fin-nofs. Forma kull nofs f'dijett. Kebbeb fil-plastik. Imkessaħ mill-inqas siegħa jew sa 4 ijiem.
- Meta tkun lesta biex isserraħ, neħħi l-għaġina tal-ġinġer tal-ġinġer mill-friġġ u ħalliha tasal fit-temperatura tal-kamra. Preheat il-forn għal 350 grad. Folji tal-cookie tal-linja b'tappijiet silpat (iqabblu l-prezzijiet) jew karta tal-parċmina .
- Poġġi ftit dqiq fuq il-twapet silpat jew karta tal-perkut (alternattivament, id-dqiq abbord ġeneruż). Waħħal l-għaġina, u poġġi t-tgeżwir tal-plastik fuq l-għaġina bħala buffer biex iżommu l-irrumblar milli teħel mal-għaġina. Irrombla l-għaġina tal-ġinġer tal-ġinġer għal ħxuna ta '1 / 4- sa 1/2-il pulzier. Aqta 'f'forom mixtieqa. Irranġa l-cookies tal-ġinġer fuq il-folji tal-ħami, sabiex ikunu 1 pulzier bogħod minn xulxin.
- Imsaħ il-gallettini tal-ġinġer bejn 7 u 14-il minuta sa kemm tkun soda għall-mess. Il -ħin tat-tisjir jiddependi fuq kemm iddgħajjef il-cookies. Dekorazzjoni b'zokkrijiet ikkuluriti, sprinkles jew silġ.
M'għandekx Miss: Easy Kids Milied Cookie Riċetti
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 92 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodju | 84 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |