Din hija riċetta cobbler popolari tal-lanġas magħmula bil-butir u l-għaġina bħall-kejkijiet, flimkien ma 'lanġas friski. Dan huwa t-tip faċli ta 'cobbler. Il-cobbler huwa magħmul bil-lanġas biz-zokkor mgħottija fuq il-butir u l-ingredjenti tal-għaġina tal-kejk u moħmi sal-perfezzjoni.
Il-lanġas ta 'Anjou u Bosc huma eċċellenti għall-ħami.
Żid 1 tazza ta 'blueberries mat-taħlita tal-lanġas għal ħadra tal-lanġas blueberry.
Dak li għandek bżonn
- 3 sa 4 tazzi lanġas (imfellel frisk)
- 1 1/2 tazza zokkor,
- maqsum
- 1 butir tal-butir (4 uqija)
- 3/4 tazza
- dqiq għal użu għal kollox
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- 1 kuċċarina art
- kannella
- 1/4 kuċċarina melħ
- 3/4 tazza tal-ħalib (sħiħ jew baxx ta 'xaħam)
- 1 bajda kbira
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 F (165 C / Gass 3).
- Ħallat il-lanġas ma 'zokkor ta' 1/2 kikkra u ħallieh.
- Poġġi l-butir fi platt tal-ħami ta '2 kwarti u poġġi fil-forn sakemm idub.
- Għaqqad l-ingredjenti niexfa kollha, inkluża t-tazza taz-zokkor li jifdal. Ħallat sew.
- Ħallat flimkien il-ħalib u l-bajd fi skutella tat-taħlit; kompli bil-mod ma 'ingredjenti niexfa biex jagħmlu batter. Ferra fuq il-butir imdewweb. Tħawwadx.
- Mogħdija tal-lanġas fuq il-batter. Tħawwadx.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 50 sa 60 minuta, jew sakemm il-lanġas imqaxxar u l-lanġas ikunu tajbin. Jekk it-topping tidher li hija kkulurita żżejjed, ikopru d-dixx bil-fojl u kompli l-ħami sakemm il-lanġas ikunu offerti.
- Iservu l-cobbler sħun jew kiesaħ bil-ġelat jew krema bit-tarjola .
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Jekk trid tagħmel il-cobbler blueberry tal-lanġas, żid 1 tazza ta 'blueberries friski mal-lanġas u z-zokkor. Huwa sempliċi bħal dik.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 396 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Sodju | 354 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 6 g |