Għal ikla mgħaġġla u nutrittiva, ipprova din ir-riċetta Delicious tas-soppa mitħunija Franċiża. Bi ftit sforz, tista 'jkollok verżjoni favorevoli għall-baġit ta' dan il-favorit tar-ristoranti fuq il-mejda tiegħek f'inqas minn 45 minuta. Din is-soppa meraviljuża homemade tad-dqiq tista 'ssir b'ħażna tal-ħxejjex, għalhekk huwa kemm b'xaħam baxx kif ukoll bħala ħaxix - offerta perfetta għal varjetà ta' mistednin ta 'pranzu.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 1/2 kikkra basal imqattgħin
- 1/3 kikja karfus imqatta 'fin
- 2 karrotti medji, imqattgħin
- 2 imsiemer tat-tewm, imfarrak u mqatta '
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina sagħtar imnixxef
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 4 cups stokk tal-ħxejjex jew tat-tiġieġ
- 1 1/4 kikkra għads, imlaħlaħ
- 14-uqija jista 'tadam tad-dqiq petite
- 2 kuċċarini ħall tat-tuffieħ tas-sidru
Kif tagħmel dan
Fi saucepan medju, sauté il-basal, il-karfus, il-karrotti u t-tewm fuq sħana għolja medja għal 12 sa 15-il minuta. Ladarba l-ħxejjex għadhom kemm bdew ixorru kannella ċar, żid il-melħ, is-sagħtar imqadded u l-bżar iswed mal-pan. Kompli it-tisjir u tħawwad it-taħlita għal minuta.
Żid l-istokk tal-ħxejjex jew tat-tiġieġ, għads, u tadam imqatta 'mal-pan. Ġib is-soppa għal tagħli, u mbagħad naqqas ftit it-temperatura sabiex tkun qed issikket.
Ħallat is-soppa, mgħottija, għal 30 minuta, sakemm l-għads huma offerti. Puree 1 3/4 tazzi tas-soppa bil-ħall ta 'sidru u ħawwad it-taħlita purejiet lura fis-soppa. Iservu s-soppa jaħraq jew jaħżnuha sa tlett ijiem fil-friġġ.
Din ir-riċetta tal-soppa mitħunija Franċiża tagħmel 6 porzjonijiet.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 276 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 348 mg |
| Karboidrati | 44 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 16 g |