Din ir-riċetta hija għal verżjoni homemade ħielsa mis-sodju u mingħajr MSG ta 'Ħwawar Vegeta Gourmet, dik it-taħlita ta' ħwawar veġetali tal-Lvant tal-Lvant li nħolqot mill-kumpanija Podravka fil-Kroazja. Int issib Vegeta fil-lista tal-ingredjenti ta 'ħafna riċetti. Hija taħlita ta 'tħawwir biex tgħin lill-ikel minn sopop għal ħaxix għall-laħam u t-tjur.
Il-problema hija, fiha MSG. Għal dawk li għandhom allerġiji ta 'MSG, din tista' tkun problema reali. Issa Podravka jagħmel Ħaxix Miżjud No MSG iżda għadu fih ammont ta 'sodju kif tagħmel din ir- riċetta Homemade Vegeta minn Thermomix .
Din il-verżjoni, stazzjonata f'Marzu 2010 fuq riċetta ta 'Nina, hija mingħajr MSG u mingħajr sodium. Huwa simili ħafna għall-oriġinal maħluq minn Podravka. Il-ħxejjex reali huma inkaljati sakemm deidratati u mbagħad imdawwar fi trab. Aħżen it-taħlita li tirriżulta f'reċipjent bil-kamin f'post frisk u niexef.
Dak li għandek bżonn
- 3 basal medju (imqaxxar u maqtugħ f'biċċiet ta '2 pulzieri)
- 6 kustilji tal-karfus (imqattgħin)
- 3 patata (imqaxxra u mqaxxra)
- 3 bżar aħmar tal-qanpiena ħamra (miżruha u mqaxxra)
- 3 bżar kbir tal-qanpiena safra (miżruha u mqaxxra)
- 3 bżar tal-qampiena oranġjo kbir (miżruha u mqaxxra)
- 3 bżar aħmar tal-qampiena ħamra (miżruha u mqaxxra)
- 3 karrotti kbar (imqaxxrin u mqaxxra)
- 10 sinniet tewm (imqaxxar u xellug sħiħ)
- 1 bukkett tursin frisk
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 175 F.
- Permezz ta 'proċessur jew grinder tal-ikel, ipproċessa l-ħxejjex kollha.
- Poġġi t-taħlita tal-ħxejjex ġo strainer u ħalliha tbatti għal 30 minuta. Sabiex jitħaffef il-proċess, poġġi l-ħxejjex f'qoxra tal-ġobon, idaħħlu t-truf tal-ġobon tal-ġobon u ixekklu t-truf biex iwessgħu l-umdità kemm jista 'jkun.
- Ifrex il-ħxejjex f'saff uniformi ċatt fuq folja (s) tal-ħami mhux imħallta. Imsaħ għal 4 1/2 sa 5 sigħat. Neħħi mill-forn u ħalli tiksaħ kompletament.
- Ittrasferixxi għal proċessur ta 'l-ikel biex tfarrak it-taħlita tal-ħxejjex moħmija fi trab kemm jista' jkun malajr kif tixtieq. Tista 'tuża din it-taħlita fuq kwalunkwe soppa ta' dixx, ross, patata, stews, laħmijiet, ħxejjex.
Sors: Riċetti ta 'Nina, 11 ta' Marzu, 2010
Dawwar il-Ħxejjex għal Rigal Hostess
Dan jagħmel rigal tajjeb li jittiekel għall-Milied jew kwalunkwe ħin ieħor tas-sena meta rigal ta 'akkompanjatur ikun fl-ordni. Poġġi dan it-taħwir fi flixkun tal-ħġieġ ċar b'tapp tas-sufra jew b'kamin. Agħmel żigarella madwar l-għonq tal-flixkun, u inkludi deskrizzjoni stampata ta 'dak li hu l-veġetazzjoni u kif tintuża. Ħjiel extra-speċjali jkun li twaħħal verżjoni stampata ta 'riċetta li titlob Vegeta. Il-ħbieb tiegħek ta 'melħ u konxji ta' MSG għandhom imħabba tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 174 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 71 mg |
| Karboidrati | 39 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 5 g |