Kif tagħmel Scones Tutorial

01 ta '10

Aqta 'Butir fi Dqiq

Kif tagħmel Scones

Hawn dak li ghandek bzonn li taghmel dawn il-frott tal-gosna delikat:

• 2 kikkri għal dqiq għal skopijiet differenti, mingħajr ma jitpoġġew
• 3 trab tal-ħami tsp
• 2 Tbsp zokkor mrammla
• Melħ tat-tsp (melħ tal-mejda, mhux kosher)
• 4 butir Tbsp (½ stick)
• 3 bajd
• ½ tazza krema tqila
• ½ tazza tal-passolina mnixxfa

Biex tibda, kombinata d-dqiq, zokkor, melħ u trab tal-ħami fi skutella. Imbagħad żid kubi ta 'butir frisk u maqtugħ fil-butir b'melizzant tal-għaġina kif muri hawn.

02 ta '10

Taħbit tal-Bajd Fil Bowl Separat

Fi skutella separata, ħawwad tnejn mill-bajd sakemm ikunu ħfief u ventilati. Żomm it-tielet bajda riservata għal aktar tard - int ser tużah biex tfarrak l-iscones bil- ħasil tal-bajd qabel il-ħami.

03 ta '10

Żid Krema u Ħawwad biex Tikkombina

Żid il-krema tqila u ħallat sakemm komdi sewwa. Mhux se jweġġa 'li jkollu ftit aktar krema riżervata fil-każ li għandek bżonn biex itaffu l-għaġina aktar tard. Int tista 'tuża l-ilma biex tixxarrab, iżda l-krema se tagħti lill-scones togħma u tessut aktar sinjuri.

04 ta '10

Żid Ingredjenti Wet Biex Nixxef

Hekk kif iżżid l-ingredjenti mxarrbin, int ser tħaddem it-trab tal-ħami, hekk int tip ta 'l-arloġġ. Ħawwad sakemm l-għaġina biss taqa 'flimkien, u żid il-passolina mnixxfa.

05 ta '10

Dawwar id-Dough Out fuq il-Bord imdawwar

Agħfas flimkien sakemm l-għaġina bilkemm iżżomm flimkien. M'għandekx trid taħdem b'eċċess fuqha, jew l-iscones se jkunu iebsa wisq.

06 ta '10

Ġib il-Għaġina Flimkien, Imma Ma Eċċessiv

Jekk teħtieġ ftit aktar likwidu biex tirmista l-għaġina, tista 'żżidha issa - madwar tablespoon f'ħin wieħed, biss biżżejjed biex iżżomm il-għaġina flimkien.

07 ta '10

Irrombla l-għaġina Dwar il-Ħxuna ta 'Ġewwa

Tista 'trab il-laxka tiegħek bi ftit dqiq biex iżżommha milli teħel. U għal darb'oħra, m'għandekx taħdem iżżejjed l-għaġina jew l-imgħarfa tiegħek ser togħma bħal ftit blobs tal-ġilda.

08 ta '10

Maqtugħa bir-rawnds b'Kuluri tal-għaġina fluted

Jien inħobb li tuża qtugħ imqatta 'bl-għaġina biex tagħmlu scones, imma int tista' tuża qatgħat tondi sempliċi. Jew sempliċement aqta 'l-iskossi fi trijangoli b'sikkina, li hija teknika tajba għaliex ikollok inqas ruttam.

09 ta '10

Xkupilji Tops Bil-Aħsel tal-Bajd

Hawnhekk nagħmlu użu minn dak it-tielet bajda li waqqafna qabel. Taħbit tal-bajd fi skutella żgħira flimkien ma 'tablespoon jew hekk ta' ilma. Imbagħad żebgħa l-uċuħ ta 'l-iscones bil-ħasil tal-bajd, biss biżżejjed biex tagħmilhom tleqq.

10 ta '10

Imsaħ f'400 ° F għal 15-il minuta

Scones għandhom jittieklu malajr kemm jista 'jkun wara l-ħami. L-iskon perfett għandu jkun jaħraq biżżejjed biex jiddewweb il-butir mingħajr ma jinħaraq il-ħalq sewwa meta titmejjel.

Aktar Riċetti Scones

• Riċetta Scones Bażika
• Riċetta tal-Lemon Blueberry Scones
• Riċetta tal-Frawli tal-Lewż tal-Lewż