Tista 'tuża dan il-mili tal-custard bażiku u żid biss xi ħaxix jew laħam imsajjar biex jagħmel l-ispeċjalità tiegħek.
Quiches normalment huma l-aħjar meta jkunu sempliċi. L-aktar sempliċi hija biss taħlita ta 'bajd u krema u ġobon, moħmija fi qoxra tal-qoxra. Din ir-riċetta hija daqsxejn differenti minħabba li tuża zalza bajda. Dan jagħmel il-quiche ħafna aktar mimli u jagħtih tessut bellusin ħafna.
Int tassew għandek bżonn tbattal l-ispinaċi tajjeb għal din ir-riċetta. L-ispinaċi ffriżata mqatta 'jkollha daqsxejn ta' ilma. Jekk il-biċċa l-kbira ta 'dak l-ilma ma jitneħħiex, dan joħroġ waqt il-ħami u l-quiche qatt mhu se jitwaqqaf kif suppost. Agħfasha f'idejk, imbagħad poġġiha f'xugaman tal-kċina u għafas sewwa.
Tista 'tagħmel din ir-riċetta ma' ingredjenti oħra jekk tixtieq. Uħud mill-qlub tal-qaqoċċ imqattgħin u mneħħija jkunu meraviljużi, bħal xi wħud mill-ispraġ imsajjar, maqtugħin f'1 "tul. Tista 'wkoll iżżid bacon imsajjar jew perżut mar-riċetta.
Iservu dan il-quiche ma 'insalata ħadra imqatta' bil-avokado, u xi tè jew ħalib bis-silġ. Dan jagħmel ikla sabiħa jew pranzu ħafif għall-kumpanija.
Dak li għandek bżonn
- 1 qoxra ta '9-inch foot (unbaked)
- 1/4 tazza butir
- 1 basal (imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 imgħaref dqiq
- 1/2 tazza nofs u nofs
- 1/2 kikkra krema qarsa
- 1/4 kuċċarina melħ
- Ragni ta 'bżar abjad
- 4 bajd (imsawwat)
- 1/8 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1 9-uqija pakkett spinaċi ffriżat (imdewweb u imsaffi tajjeb ħafna)
- Tazza tal-ġobon Havarti mqatta '1 tazza
- 1/2 kikkra ġobon imqatta 'Colby
- 1/4 tazza ġobon maħkuk Parmesan
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F. Ipprepara l-qoxra tat-torta u tannulla.
- Fi skillet tqil, dewweb il-butir fuq sħana medja u żid il-basla u t-tewm. Ħallat u ħawwad għal 4-5 minuti sakemm il-ħaxix ikun offert.
- Żid id-dqiq; sajjar u ħawwad għal 3-4 minuti sakemm isawwar. Dan jissejjaħ li jagħmel roux . Imbagħad żid in-nofs u nofs u issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm it-taħlita tkessaħ, madwar 4-5 minuti. Neħħi s-saqaf mis-sħana.
- Fi skutella kbira, għaqqad il-krema qarsa, il-melħ, il-bżar, il-bajd u n-noċemuskata u taħbit tajjeb biex tgħaqqad. Ħawwad it-taħlita tal-basal.
- Aċċerta ruħek li l-ispinaċi tkun imsaffi sew (ippressah bejn saffi ta 'xugamani tal-karti jew għafasha f'xugaman tal-kċina) u tinxtegħel taħlita. Żid il-ġobnijiet ta 'Havarti u Colby.
- Ferra t-taħlita ta 'l-ispinaċi fil-qoxra tat-tqiq u ħarraq il-ġobon Parmesan.
- Imsaħ il-quiche ta 'l-ispinaċi f'temperatura ta' 350 ° F għal 40-50 minuta sakemm il-mili jkun imxellef u ssettjat. Ħalli joqgħod 5 minuti, imbagħad maqtugħ f'tfisser biex iservi.