Panettone huwa frott tal-qatla tal-btala Delicious li tradizzjonalment huwa pjuttost xogħol intensiv - jeħtieġ diversi ġranet ta 'fermentazzjoni biex jiżviluppa t-togħma. Din ir-riċetta tal-panettone hija ħafna iktar mgħaġġla biex tagħmel - b'perjodu wieħed biss li qed jogħla - u għandha togħma sabiħa ta 'ċitru ħelu tal-butir.
Il-Panettones jagħmlu rigali kbar għall-vaganzi u jistgħu jkunu ta 'kull daqs; Panettones żgħar individwali huma divertenti biex jagħmlu u jagħtu. Il-Panettones spiss jinħema f'moulds tal-karti speċjali li tista 'tordna fuq l-internet jew tixtri fi ħwienet tat-tisjir upscale. Karta tal-parċmina rranġata b'mod artifiċjali, borom tal-ħobż jew laned tal-kafè wkoll taħdem sew għall-preżentazzjoni. Drizzle ġelu malajr fuq il-quċċata tal-kejk għal ftit dekorazzjoni żejda jew sempliċement trab il-quċċata b'zokkor trab.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 3/4 tazza tal-ħalib sħiħ
- 1 1/2 imgħaref ħmira
- 4 1/2 sa 5 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 12 imgħaref butir
- 1 1/8 tazza zokkor
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- 3 bajd
- 4 isfar tal-bajd
- 1 tablespoon vanilla
- 1 meraq tal-larinġ tablespoon
- 1 zkuk tal-larinġ imgħaref
- 1 zkuk tal-lumi tal-tablespoon
- 1 1/2 kikkra żbib (jew żbib tad-deheb, passolina, citron mqatta 'u / jew ġewż imqattgħin)
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
- 1 bajda (għall-ħasil tal-bajd)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-ħalib fuq sħana baxxa sakemm tkun sħuna għall-mess, madwar 100 F, u neħħi mis-sħana.
- Ħawwad fil-ħmira u dqiq ta '1 tazza. Ħawwad sewwa u warrab, kopert, għal 15 sa 20 minuta.
- Żid il-butir, zokkor, melħ, bajd (3 sħaħ u 4 isfar), vanilla, meraq tal-larinġ, u qxur tal-larinġ u lumi għall-iskutella ta 'proċessur tal-ikel. Poġġi sakemm il-butir jitħallat u jitkisser u t-taħlita tidher imqaxxra.
- Żid it-taħlita tal-ħmira u poġġi fil-qosor.
- Żid id-dqiq li jkun fadal, tazza waħda kull darba, u poġġi sakemm il-għaġina tibda tingħaqad.
- Ferra l-għaġina - se tkun twaħħal u mxarrba - fuq kontru mħaffef u sprinkle ġewż u pasti fuq nett. Uża ruttam tal-għaġina jew spatula kbira biex tingħafas u għaqqad l-għaġina, u żżid ftit dqiq żejjed jekk ikun meħtieġ, sakemm l-għaġina titħallat sewwa u lixxa; xorta se twaħħal.
- Permezz ta 'idejn imlaħlaħ, issawwar il-għaġina f'boċċa u poġġi l-għaġina f'forma ta' panettone b'dijametru ta '6-7 pulzieri, pan ħafif jew kafè.
- Aħsel il-quċċata tal-għaġina bil-butir imdewweb u poġġiha f'post sħun biex titla '. Ħalli l-għaġina jogħla għal bejn 2 u 4 sigħat, sakemm kważi rdoppja fid-daqs. Pinzell bil-bajd imsawwat.
- Preheat il-forn għal 350 F. Imsaħ il-panettone sakemm ikun żdied, huwa kannella dehbi u ħsejjes kemmxejn vojta meta tolqotha bil-mod, madwar 40 minuta.
- Neħħi mill-forn u ħalli jiksaħ.
- Drizzle bi glaze jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 133 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodju | 178 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |