Din ir-riċetta rikka u tradizzjonali tas-soppa tal-qxur tuża toqob tal-bajd offerti u kremi minflok gambli. Jista 'jkollok chowder kbir tal-frott tal-baħar f'inqas minn siegħa wara billi tħejji dan id-dixx.
Dak li għandek bżonn
- 2 flieli bacon mqatta '
- 12 oz pkg. Bay scallops, imdewwba jekk iffriżata
- 1 basla mqatta '
- 1 tazza patata mqaxxra mqatta '
- 1/4 kikkra mqatta 'tazza
- 1 tazza tal-ħut jew tal-istokk tat-tiġieġ
- 1/4 tazza tad-dqiq
- 1/8 kuċċarina bżar abjad
- 1/4 kuċċarina imnixxef imnixxef
- 2-1 / 2 kikkri ħalib
- 12 oz jista qamħ, ixxotta
Kif tagħmel dan
- Fil-ħażna kbira, imsaħ bacon sakemm iqarmeċ; neħħi mill-pan, ixxotta fuq xugamani tal-karta, tinħaraq, u titwarrab. Fl-gniedes, qiegħed arzell u sajjar għal 3-4 minuti sakemm opak (8-9 minuti għall-arzell tal-baħar). Neħħi l-arzell mill-borma u ssekondati.
- Fil-qtar fil-borma, żid il-basla, il-patata u l-karfus u sajjar għal 3-4 minuti. Żid il-ħażna tal-ħut u żid għall-għadma; naqqas is-sħana, kopertura, u ħalliha ttektek għal 8-10 minuti sakemm il-patata tkun offerta.
- Fi skutella medja, għaqqad id-dqiq, il-marjoram, il-bżar u l-ħalib u ħallat bil-wajer sakemm taħlit. Żid mal-pot flimkien mal-qamħ imnixxef u ġġib f'temperatura sħiħa. Għalli matul is-sħana medja għal 12-il minuta, waqt li tħawwad spiss sakemm is-soppa tgħaqqad u l-ħxejjex ikunu offerti.
- Żid arzell imsajjar u ħalliha ttektek għal 3-4 minuti sakemm l-arzell ikun imsaħħan bir-reqqa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 651 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Sodju | 955 mg |
| Karboidrati | 100 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 29 g |