Ganache inħoloq madwar l-1850, imma hemm spekulazzjoni dwar jekk il-furnara Żvizzeri jew Pariġini żviluppawhiex l-ewwel. Il-ganache rikki, ħelu u bla xkiel, huwa essenzjalment ikkulurit, it-topping tad-deżerta taċ-ċikkulata li hija tipikament ippreparata biċ-ċikkulata u l-krema qawwija tal-qatla. Din il-verżjoni mingħajr lattosju tat-topping tal-deżerta hija daqsxejn sinjura u delikata, u hija kbira għall-kejkijiet tal-ħalib mingħajr silġ bħal dan il -kejk tal-Ikel Devils Ħieles mill-Ħalib jew dawn il -Cupcakes Ċikkulata Ħielsa mill-Ħalib . Tista 'wkoll tużah tittratta ħelwa oħra.
Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent u Tisjir Tips
Ganache taċ-ċikkulata huwa go-topping meta buttercream ġelar jew krema bit-tarjola topping ma tagħmilx. Tista 'tuża din iċ-ċikkulata ħielsa mill-ħalib taċ-ċikkulata bħall-mousse fuq varjetà ta' ħelu vegan. Hawn huma seba 'ideat biex nagħmlu l-aħjar użu mill-ganache taċ-ċikkulata tal-vegan:
Ċikkulata Vegan Tartufi mimlija Ganache - Sib bażi tat-tartet tal-vegan bla bake. Ħafna dati għall-użu, ħafur irrumblat, ġewż jew ġulepp tal-ġewż u ġulepp tal-maple. Imla t-tartit bil-ganache u tkessaħ għal 2 sigħat.
Ċikkulata Vegan Ganache Glazed Cake bi Glaze-Glaze kejk favorit tiegħek ta 'ċikkulata tal-vegan ma' ganache taċ-ċikkulata. Drizzle kejk bundt vegan ma ganache sħun għal finitura ċikkulata.
Vegan Whoopie Pies - Minflok il-mili tradizzjonali tal-krema tal-ġewż, uża ċ-ċikkulata ganache bħala l-mili biex tagħmel ħolma ta 'deżerta ċikkulata doppja.
Ċikkulata tat-Tikketta Vegan b'Gacache - Ittratta l-ganache tal-ħaxix bħala ġelatina fuq cupcakes taċ-ċikkulata. Kessaħ kompletament qabel il-ġelu permezz ta 'spatula tal-kejk. Fuq b'ċirasa Maraschino.
Vegan Boston Cream Pie- Biex tikseb id-dawra tas-soltu li tops pastilla tal -krema ta 'Boston, punteġġ il-linji spirali mal-punt ta' sikkina tal-maturazzjoni, li tibda fiċ-ċentru u tiġbed 'il barra bil-mod għat-tarf.
Vegan Brownie Trifles- Layer vegan brownie gdim ma ganache taċ-ċikkulata u frott frisk bħal berries biex tinħoloq trifle vegan chocolatey. Tista 'tuża skutella trifle kbira jew tazzi individwali parfait.
Tazzi Vegan tal-Butir tal-Karawett - Użu forom tal-cupcake biex jagħmlu t-tazzi tiegħek tal-butir tal-karawett tal-vegan. Simply pour saff ta 'ganache, żid saff ta' butir tal-karawett imħallat bi ftit zokkor trab, estratt tal-vanilla, u melħ), fuq b'saff ta 'ganache u chill għal 2 sigħat. Neħħi mill-moffa tal-cupcake u voila.
Dak li għandek bżonn
- Tazza tal-ħalib tas-sojja (pjanura mhux ħelwin)
- 2 1/2 kikkri ċipep taċ-ċikkulata (skur, mingħajr ħalib)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan żgħir fuq sħana baxxa, għaqqad iċ-ċips tas-sojja u ċ-ċikkulata .
- Waqt li tħawwad spiss, issajjar sakemm it-taħlita tkun magħquda tajjeb u ċ-ċikkulata tleqq fin. Neħħi l-ganache mis-sħana. Uża waqt li tkun sħuna jew xi ftit imkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 73 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 8 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |