Il-patè tropikali tal-frott jagħmel għal tifqigħa mhux mistennija ta 'togħma tropikali, speċjalment meta jingħata bħala rigal tal-vaganzi għax-xitwa. Il-kwadri tal-ħelu tal-ħelu tal-frott huma servuti f'varjetà ta 'togħmiet bħala parti mit- tlettax - il deżerta de Noel , fil-Lejliet il-Milied, għalkemm jistgħu jittieklu meta wieħed iqis ħelu.
Din ir-riċetta tal-patata tal-frott tal-ananas tista 'ssir qabel iż-żmien u l-ħelu miżmum bogħod sa xahar f'post frisk u niexef, li jagħti l-ħin sabiħ ta' togħma tal-ananas biex japprofondixxi. Huma jagħmlu rigali eċċellenti.
Dak li għandek bżonn
- Żejt veġetali
- 3/4 lb ananas friski, maqtugħin f'kubi żgħar
- Mango 1, maqtugħ f'kubi żgħar
- 1 1/2 tazza zokkor mrammla, flimkien ma 'zokkor għall-kisi
- 3 uqija pektin likwidu
Kif tagħmel dan
Kif tagħmel l-ananas tal-patata tal-mango tal-frott, jew il- ġeli tal-frott :
Ħafif iż-żejt ta '8 pulzieri bi 8 pulzieri kwadru pan. Agħmlu sew mal-parċmina, fuq il-qiegħ u fuq il-ġnub. Issettja l-pan apparti għal ftit mumenti.
Purè il-kubi tal-ananas u l- biċċiet tal-mang fi proċessur tal-ikel sakemm ikun bla xkiel ħafna. Ħidma l-ananas permezz ta 'passatur b'toqob irqaq, billi tneħħi xi fibri żejda u polpa. Kejjel 1 kikkra tal-puree tal-ananas u ferragħha u 1 1/2 kikkra zokkor imrammel f'qiegħ ta 'daqs medju nadif u saħħnu bis-sħana baxxa, waqt li tħawwad sewwa biex tħoll iż-zokkor.
Waqt li tieħu ħsieb tipproteġi lilek innifsek minn splatter ta 'zokkor sħun, ġib it-taħlita tal-frott għal bojler, waqt li tħawwad b'mod kostanti biex tevita t-tqaxxir fuq il-qiegħ, sakemm iddgħajfet konsiderevolment. It-taħlita ssir meta tirreġistra 235F fuq termometru tal-kandju, jew ammont żgħir ta 'sticks ma' kuċċarina miżmuma rasu 'l isfel. Ħawwad il-pectin likwidu fit-taħlita; kompli tħawwad b'ġentilezza għal 20 sekonda.
Ferra l-pejst tal-frott sħun fil-laned preparat u ħalliha twaqqaf fil-friġġ għal 3 sigħat. Ħalli wiċċ ċatt u nadif b'biċċa kbira ta 'karta tal-perkut u sprinkle il-karta b'zokkor imrammel. Dawwar il-patata mkessħa tal-frott fuq il-parċmina biz-zokkor. Bl-użu ta 'sikkina dipped fl-ilma, aqta' l-pejst tal-frott imkessaħ f'kaxxi ta 'pulzier ta' 1 pulzier, iddixxix is-sikkina ġol-ilma ħafna drabi biex iżomm it-truf tal-ħelu pura u nadif.
Irrombla l-patata tropikali tal-frott f'zokkor addizzjonali u mbagħad poġġi l-ħelu lest f'kaxxi ta 'parċmina separati jew karti tal-kandju. Kun żgur li żżomm il-ħelu separat, għax se jingħaqdu flimkien. Aħżen il-patata tal-frott sa 4 ġimgħat f'post frisk u niexef.
Din ir-riċetta tal-frott pates tropikali tagħmel 32 ħelu.
L-istess teknika tista 'tintuża biex tagħmel kuluri oħra billi tuża tikek ċkejkna ta' kulur tal-ikel għal kuluri differenti.
Dawn il-ħelu homemade jinfaqa b'togħma friska, togħma tal-frott u toni sabiħa, ġojjelli fil-fond. Uża din ir-riċetta biex tagħmel kandju impressjonanti magħmul bl-idejn għal rigali ta 'btala. Allura straordinarja u attraenti, huma żgur li huma l-kellem tat-tabella tad-deżerta jew l-iskambju ta 'rigali.