Larinġ huma frott popolari fil-Marokk u jintużaw kemm fil-platti savourti u ħelwin. Il-meraq u zest huma miżjuda ma 'tagines, moħmija fil-kejkijiet u huma l-ingredjenti ewlenin f'dan il-zalza ta' deżerta oranġjo faċli.
Ikollok bżonn żewġ jew tliet larinġ frisk biex tagħmel dan zalza sempliċi. Zester taċ-ċitru jew mikroplan huwa l-għodda ideali biex tħawwad il-frott - tista 'tuża tqaxxar tal-ħxejjex u mbagħad iwaħħlu l-għaġla, iżda dan joħloq pass miżjud.
Bit-togħma intensa tagħha, ftit ammont żgħir ta 'zalza hija kollha li għandek bżonn biex iżżid touch ċitru Delicious lill- crepes , kejk, ġelat , custards u deżerti oħra.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza ta 'meraq tal-larinġ li għadu kemm ġie mbuttat (minn 2 jew 3 larinġ)
- Zest minn 1 oranġjo
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1 butir tal-imgħaref
Kif tagħmel dan
- Ħallat il-meraq tal-larinġ, zest u zokkor f'panza żgħira. Ħallat it-taħlita tal-meraq permezz ta 'sħana medja, waqt li tħawwad kultant, għal madwar 15-il minuta, sakemm ikun iffurmat zalza ħoxna u ġuleppa. (F'dan il-punt, xorta għandek tkun tista 'tferra' l-zalza, imma jekk tixtieq, kompli tnaqqas iż-zalza biex tagħmilha eħxen.)
- Meta z-zalza tkun konsistenza li tixtieq, ħawwad il-butir u ħalliha ttektek għal 2 jew 3 minuti oħra. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ.
- Iservu l-zalza oranġjo imkessħa, f'temperatura ambjentali jew sħuna.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 41 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodju | 0 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |