Qed tfittex il-ħobż perfett biex isservi ma 'soppa tiegħek jew għaġin għaġin? Ħobż abjad imsaffi huwa l-ħobż perfett biex jinqata 'bix-xewka biex iservi f'ambjenti ta' pranzu intima u f'laqgħat tal-familja.
Dak li għandek bżonn
- 1-1 / 2 tazza ilma, temperatura tal-kamra
- 1 Tbsp jew 2 pkg. (1/2 oz).
- ħmira niexfa attiva
- 1/4 tazza butir artab jew tqassir
- Zokkor 1 Tbsp
- 1 tsp melħ
- 4 kikkri dqiq tal-ħobż, madwar
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat flimkien l-ilma tat-temperatura tal-kamra u l-ħmira. Żid il-butir, iz-zokkor u l-melħ. Ħawwad. Żid 3 tazzi tad-dqiq tal-ħobż u ħallat sewwa. Żid biżżejjed dqiq tal-ħobż li fadal biex tagħmel għaġina li ssegwi l-kuċċarina madwar l-iskutella. Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imdawwar bil-mod u għaqqadha għal 10 minuti, billi żżid aktar dqiq kif meħtieġ sakemm l-għaġina tkun soda u bla xkiel għall-mess. Poġġi l-għaġina fi skutella ta 'daqs medju. Dawwar l-għaġina 'l fuq fl-iskutella sabiex il-wiċċ ikun ħafif ukoll. Għatti b'ċarruta nadifa jew materjal tal-plastik u ħalliha titla 'f'post sħun u bla xkiel għal siegħa.
- Poġġi l- għaġina. Dawwar il-għaġina fuq bord jew superfiċje ħafif imtajjen u għaqqad il-bżieżaq għal madwar ħames minuti. Iddividi l-għaġina f'6 biċċiet ugwali. Issettja 3 biċċiet apparti. Irrombla l-bqija 3 biċċiet ta 'għaġina bejn idejk, billi tagħmel 3 strixxi, madwar 12-il pulzier twil. Linji strippi ħdejn xulxin fuq bord imtajjen. Strixxi tal-irbit, li jibdew miċ-ċentru u jaħdmu sa l-aħħar, u jingħafsu l-qiegħ tispiċċa flimkien. Ferraq in-naħa l-oħra tal-ħobża, minn ċentru sa ieħor, u aqbad it-truf flimkien. Issettja l-ħobża mmaljata fuq folja tal-ħami grezzata u rrepeti l-passi biex tissawwad it-3 biċċiet loħra ta 'għaġina. Għatti l-ħobżiet b'xugaman tal-kċina jew b'xibka tal-plastik u ħalliha tiżdied f'post sħun u bla xkiel għal 30 minuta jew sakemm iddoppja fid-daqs.
- Imsaħ il-ħobż f'temperatura ta '350 grad F għal 40 minuta jew sakemm it-tarf tal-ħobż ikun kannella dehbi u l-ħobż ikun ħsejjes meta l-wiċċ jiġi ttektjat. Neħħi l-ħobż mill-folji tal-ħami u ħallihom jibred fuq ix-xkaffa.
Ħobż Baking Tips:
Id-dqiq tal-ħobż ikollu ammont ogħla ta 'glutina minn dqiq għal kollox. Dan ifisser li l-ħobż magħmul bid-dqiq tal-ħobż se jitla 'aktar mill-ħobż magħmul bid-dqiq għal kollox. Tista 'tagħmel id-dqiq tal-ħobż tiegħek billi żżid 1-1 / 2 kuċċarina glutina ma' kull kikkra tad-dqiq għall-iskop kollu li tuża fir-riċetta tal-ħobż tiegħek.
Mhux diffiċli biex titgħallem kif issajjar l-għaġina tal-ħobż .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 64 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 268 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |