It-togħmiet eċċitanti ta 'immarinar ta' ceviche jaħdem tajjeb għall-ħxejjex kif jagħmlu għall-frott tal-baħar, u jkun mistħija għal dawk li ma jħobbux frott tal-baħar biex jitlef minnhom! Ġobon frisk mozzarella jissostitwixxi l-ħut mhux ipproċessat f'din l-insalata b'saħħitha, li għandha wkoll il-basal immarinat tradizzjonali, bżar aħmar jaħraq , qamħ Choclo Andin u ħaxix ikkulurit ieħor.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 basla ħamra
- 3 limes
- 1 bżar aħmar
- 1/2 kikkra tal-qamħ imsajjar (choclo jekk disponibbli)
- 1 avokado
- 1/2 Aji Amarillo, bżar taċ-Ċili jew bżar ieħor
- 8 uqija ġobon mozzarella frisk
- 1/4 tazza weraq tal-cilantro
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Naqqas il-basal irqaq ħafna flieli ta 'nofs qamar u poġġihom fi skutella ta' ilma mielaħ. Żid il- meraq ta '1 ġir u ħallihom immarinat għal mill-inqas 20 minuta.
- Imsaħ il-bżar aħmar u qiegħed fi skutella bil-qamħ.
- Imsaħ il-bżar taċ-Ċili u ħawwad il-ħxejjex.
- Imsaħ il- ġobon tal -avokado u l- mozzarella ġo kubi żgħar (1/2 pulzier) u żid mal-iskutella.
- Ixxotta l-basal u żid mal-ħaxix l-ieħor. Ħoll l-insalata b'ġentilezza bil-meraq tat-tnejn li jibqa ', u staġun bil-melħ u l-bżar bit-togħma.
- Saħħan l-insalata fil-friġġ għal 15-il minuta, mgħotti bil-wrap ta 'saran.
- Imsaħ il-cilantro u ħoll l-insalata b'ġentilezza għal darba oħra, u jinkorpora l-cilantro mqatta '.
- Iservu immedjatament.
Iservi 2 bħala kors prinċipali, jew 4 bħala side dish jew appetizer.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 372 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodju | 489 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 15 g |