Dawn is-sandwiches tal-ġelat aħmar, abjad u blu huma perfetti għar-Raba 'ta' Lulju, iżda huma tajbin f'kull ħin tas-sena. Il-ġelat tal-vanilla huwa mgħaffeġ bejn żewġ torti żgħar : ċirasa waħda u blueberry wieħed. Il-ġelat huwa rrumblat fiċ-ċipep ta 'ċikkulata bajda għal finitura ħelwa. L-patrijottiżmu qatt ma ttejjib daqshekk tajjeb!
Dak li għandek bżonn
- Għall-Mili tal-Blueberry Pie:
- 1 1/2 quarts ta 'blueberries
- 1/2 kikkra tan-nektar tal-agave
- 1 kuċċarina ta 'meraq tal-lumi
- 3 imgħaref tat-trab vireroot, maħlul f'2 tablespoons ta 'ilma
- Għall-Mili taċ-Ċirasa:
- 5 sa 6 kikkri taċ- ċiras (friski, mimxutin madwar 2 1/2 sa 3 liri)
- 1/2 kikkra ta 'ilma
- 1 1/4 tazza taz-zokkor (granulat)
- 4 tablespoons ta 'qamħ starc h
- Għall-qoxra:
- 2 1/2 kikkri tad-dqiq (għal skopijiet kollha)
- 2 tablespoons ta 'zokkor
- 1 kuċċarina ta 'melħ kosher
- 2 1/2 twaħħal il-butir mingħajr melħ (maqtugħ f'biċċiet ta '1/4-il pulzier)
- 6 tablespoons ta 'ilma kiesaħ
- Ħasil tal-bajd (1 tal-bajd imsawwat bi 2 tablespoons ta 'ilma)
- Għall-Assemblea:
- 1/2 gallun ġelat tal-vanilla
- Fakoltattiv: Ċikkulata bajda tberred
Kif tagħmel dan
Għall-qoxra:
Għaqqad id-dqiq, iz-zokkor u l-melħ fi proċessur tal-ikel. Ippressa darbtejn biex tinkorpora.
Iddeskrivi l-biċċiet tal-butir indaqs matul il-proċessur tal-ikel. Iressaq sakemm ma jibqax dqiq niexef, u l-għaġina biss tibda tinġabar f'grammi-madwar 25 legumi qosra.
Filwaqt li l-proċessur ta 'l-ikel ikun għaddej, ixwi l-ilma sakemm l-għaġina tingħaqad f'ballun.
Iddividi ballun fin-nofs. Forma kull nofs, taqsam id-diski ta '4 pulzieri. Kebbt sewwa fil-plastik u fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn qabel it-tidwir u l-ħami.
Għall-Mili taċ-Ċirasa:
Għaqqad l-ingredjenti kollha f'panza kbira.
Wassal għall-togħlija; tnaqqas is-sħana sa baxxa u issajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss, għal madwar 10 minuti.
Kessaħ ftit qabel ma tuża.
Għall-Mili tal-Blueberry:
Għaqqad 1 kwart ta 'blueberries ma' agave, lumi u vireroot maħlul f'panza tal-azzar inossidabbli.
Saħħan fuq fjamma medja sakemm it-taħlita tbattal, u l-berries jibdew jinfaqgħu.
Ħawwad ta 'spiss għal 5 minuti oħra, sakemm il-mili jkun għeb. (Għandha tkompli tinħela billi tinstalla).
Fuq il-pinna li baqa 'tal-berries. Ħalli kessaħ sewwa.
L-immuntar tal-Ħobż u l-Ħobż:
Ladarba l-qoxra u l-mili tal-frott ikunu tkessħu, ħu l-għaġina. Aqta 'biċċiet żgħar u għamla f'qalbi ftit.
Bil-rolling pin, irrombla kull boċċa ċatta, mill-inqas dijametru ta '2 sa 2 1/2-inch. Daħħal 6 sa 8 diski. Irrepeti l-qoxra tal-bqija tal-bqija, biċċiet tal-irrumblar dijametru ta '2 1/2 sa 3 pulzieri. Trid li l-qoxra ta 'fuq tkun akbar mill-qiegħ.
Trim id-dqiq żejjed bil-qtugħ tal-cookie hekk iċ-ċrieki huma saħansitra.
Ħidma waħda kull darba, poġġi kuċċarina tat-torta mkessħa li timla fuq iċ-ċirku iżgħar tal-għaġina. Qiegħed iċ-ċrieki l-kbar bl-ilma madwar it-truf, u mbagħad poġġi bil-mod iċ-ċirku tal-għaġina akbar fuq il-mili u ssiġilla t-truf tagħha b'subgħajk.
Uża t-tops tal-furketta madwar it-tarf taċ-ċirku biex tissiġilla kompletament fil-mili billi tagħfas isfel. Jaqtgħu ventijiet fuq quċċata għall-fwar biex taħrab.
Irrepeti din il-proċedura bl-għaġina u l-mili li fadal. Trid numru ugwali ta 'torti mimlija bil-blueberry mimlija u ċirasa.
Permezz ta 'brush ta' l-għaġina, ixkupilja l-parti ta 'fuq tat-torti bil-ħasil tal-bajd.
Imsaħ it-torti f'350 F għal 10 sa 12-il minuta, jew sakemm il-qoxra tkun kannella dehbi.
Neħħi mill-forn u ħalli t-torti jiksaħ kompletament fuq rack tal-wajer.
Biex tgħaqqad is-sandwich, poġġi t-tarf ta 'l-idejn taċ-ċirasa fuq il-qiegħ, bil-wiċċ iħares' l isfel.
Agħmel tazza tal-kejl wiesgħa bi tgeżwir tal-plastik u ippressat ġelat magħha b'kuċċarina. Ippakkjah sewwa. Jiddependi mit-temperatura tal-ġelat, tista 'tkun trid tirrifletti l-ġelat "puck" għal darb'oħra qabel ma tistimula ġewwa t-torti.
Poġġi n-naħa mhux imdawra tal-puck tal-ġelat fuq it-tarf tal-idejn, u qaċċja t-tgeżwir tal-plastik.
Oħroġ il-ġelat b'togħma blueberry, bil-wiċċ iħares 'il fuq.
Sprinkle ċipep taċ-ċikkulata abjad fuq barra tal-ġelat jekk mixtieq, u jservu immedjatament jew jiffriżaw għal aktar tard.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 453 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Sodju | 501 mg |
| Karboidrati | 67 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |