Kondimenti Meħtieġa Għall Pantry tiegħek

Jekk int sempliċiment twaqqaf id-dar, tkun trid issibhom fuq u żżomm xi kondimenti fuq l-idejn sabiex tkun lest għal ftit riċetta. M'hemm xejn agħar milli tiżviluppa effetti tax-xenqa għal-laħam tal-lumi Svediża bħall-Omm li ntużat biss biex tiskopri li int qatt ma rnexxilek tixtri z-zokkor ismar. U iva, zokkor ismar huwa kondiment - iżid it-togħma lill-ikel. Il-kondimenti jmorru lil hinn sew mis-soltu ketchup, mustarda, melħ u bżar.

Int ser ikollok bzonn dawk ukoll, ovvjament, iżda kċina mgħammra sew teħtieġ aktar ukoll sabiex ma ssibx ruħek immexxi l-bieb fis-suq kull darba li trid issajjar.

Hawnhekk hawn lista ta 'xi affarijiet li int probabilment trid iżżomm fil-cupboard jew fil-friġġ tiegħek. Ħu l-gosti tiegħek in konsiderazzjoni meta tagħżel il-bażijiet tal-pantry tiegħek - zalza tal-chili mhix għal kulħadd, filwaqt li inti tista 'tkun fan enormi ta' lewż Svediż hekk ikollok definittivament bżonn dak iz-zokkor ismar f'xi punt.

Basics tal-Pantry: Kondimenti

• Zalza tal-barbun: Inti tista 'dejjem tagħmel tiegħek u probabbilment tkun ideali, iżda jista' jkun li m'għandekx ħin jekk f'daqqa waħda tiddeċiedi li tarmi xi kustilji fuq il-grill dritt qabel il-logħba.
• Capers : Dawn il-blanzuni mhux mittiefsa tal-fjuri ta 'pjanti perenni pikkanti huma indispensabbli f'ħafna platti Mediterranji.
• Pejst, trab u zalza taż-żebbuġa: Dan huwa komponent ieħor tal-kċina reġjonali, partikolarment l-Amerika Latina u t-Tajlandja, iżda Chili għandu ħafna użi oħra wkoll, bħal ippumpjar ta 'dressing tal-insalata.

• Chutney : Chutney huwa kondiment Indjan u hemm ftit varjetajiet disponibbli magħmula b'ħxejjex, frott u ħwawar differenti.
• Zalza Hoisin : Din hija għandha jekk tixtieq tagħmel platti Asjatiċi.
• Għasel : Jekk tpoġġiha fit-tè meta jkollok kesħa diżgustanti jew tixtieq hammun igglejżjat, dan huwa wieħed minn dawk il-kondimenti li għandu biżżejjed użi biex jagħmilha kċina għandu jkollu.

• Horseradish : Mhuwiex biss kondiment - għandu pjuttost ftit użi mediċinali wkoll - iżda biss jipprova jagħmel zalza cocktail mingħajrha.
• Zalza tal-bżar jaħraq: Din hija waħda li tiddependi fuq l-affinità tiegħek għall-gosti fiery, iżda tkun trid tħallih fil-pantry tiegħek jekk tħobb l-għajnejn tiegħek għall-ilma meta taqbad id-dixx favorit tiegħek. Tista 'ssejjaħ ftit f'xi numru ta' riċetti.
• Ketchup : Klieb sħan. Hamburgers. Zalza tal-barbecue homemade. Frieħ moħmi homemade. Ikollok l-idea - l-ebda kċina ma jista 'jgħix mingħajr dan.
• Ġulepp ta 'l-aġġru : Din hija must-have jekk tħobb kolazzjon qalb li jinkludi pancakes u waffles, iżda l-ġulepp ta' l-aġġru huwa oh-hekk-ħafna aktar. Hija żżid biss il-kuntatt tajjeb ta 'ħlewwa għal riċetti minn glazes għal oġġetti moħmija.
• Marmellati : Dwar dawk l-kolazzjon b'qalbhom - u l-kolazzjon ta 'grab u run, ukoll ... trid tkun hemm melamellata waħda jew aktar fuq naħa għall-toast jew bagels tiegħek, u iva, għal glazes u oġġetti moħmija.
• Molassi : Xejn taħbi cookies tal-ġulepp. Dan huwa wkoll ingredjent kritiku fil-majjal miġbud u bosta platti tan-Nofsinhar.
• Faqqiegħ: Jekk humiex imnixxfin jew fil-bottijiet, il-faqqiegħ għandu post f'riċetti numerużi. Il-varjetà tal-bott jew imnixxef hija kbira f'xejn jekk ikollok tħeġġeġ it-tisjir tal-mument imma ma tridx tispiċċa fis-suq biex tixtri faqqiegħ frisk.

• Mosta : Minn żrieragħ sa msiemer tal-qronfol għal isfar għal Dijon, tkun trid varjetà fuq l-idejn jekk tixtieq issajjar.
• Żjut: Ħażna fuq il-firxa sħiħa sabiex dejjem ikollok x'ikun għandek bżonn: żebbuġa, għosfor, sojja, canola, ġulġlien u karawett, biex insemmu biss ftit.
• Żebbuġ : Agħti ż-żebbuġ iswed u aħdar. Huma għandhom post fl-insalati, cocktails u bosta riċetti Mediterranji.
• Pickles: Żomm kemm ħelu u xibt fuq naħa. Min jaf x'inhuma l-mistednin tiegħek?
• Salsa : Dan huwa must-have għat-tisjir ta 'l-Amerika Latina, u għal ħafna snacks.
• Zalza tas-sojja : Anki jekk tordna li tieħu Ċiniż, ma jkollokx għalfejn tissolva ma 'dawk il-pakketti ċkejkna u strambi tal-plastik li huma jibagħtu ma' l-ikel. U r-ristoranti qatt ma jibagħtu biżżejjed pakketti zalza tas-sojja, biex tibda, sabiex tkun taf trid dan fl-armadju tiegħek.
• Zalza Teriyaki: Int ser ikollok bżonn dan għal ħafna platti Ażjatiċi favoriti tiegħek.

• Tadam: It - tadam imnixxef fix-xemx għandu post f'kull kċina. Huma ser iżommu sa sentejn meta jkunu ppakkjati f'żejt u mhux miftuħ.
• Ħallijiet: Jekk huwa balsamiku , sidru, inbid aħmar, inbid abjad jew ħall tar-ross, ikollok bzonn illum jew għada.
• Zalza Worcestershire : Din hija togħma unika li ħafna koki jsibu li ma jistgħux jgħaddu mingħajr. Huwa ffermentat u kumpless u għandu post fil-platti tal-laħam u tal-ħut, kif ukoll fil-cocktails.

Iż-żamma tal-pantry tiegħek maħżun mhix ta 'darba. Int ser tuża l-affarijiet u ħafna kondimenti għandhom ħajja ta 'l-ixkaffa definita meta jmorru mill-cupboard tiegħek sal-friġġ tiegħek wara li tkun fetħilhom. Iċċekkja t-tikketti għall-iskadenza u d-dati ta '"użu sa" u tipprova tiftakar biex tixtri ieħor għall-backup il-ħin li jmiss.