Din iċ-ċanga mqatta 'bil-mod imsajjar hija infuża b'taħlit Taljan u taħdem sew fil-sandwiches, lasagna, jew moqdija fuq l-għaġin. Jekk qed tfittex aktar togħma tal-barbecue, ħalli barra t-togħma Taljana u l-ħabaq, imbagħad żid il-zalza ppreparata favorita tiegħek għaċ-ċanga matul nofs siegħa ta 'tisjir.
Dak li għandek bżonn
- 3 liri / 1.35 kg ix-xiwi tal-laħam taċ-ċanga: ponta tas-suletta jew ixwi mixwi
- Pakkett ta '1 Applika Taljana ta' l-Insalata - Zestata Taljana
- 8 uqija / 225 g brodu taċ-ċanga
- 2 tadam, miżruha u mqatta '
- 1/2 basla, imqatta 'f'biċċiet
- 1/4 tazza / 60 ml Inbid aħmar niexef
- 2 kuċċarini / 10 mL pejst tat-tadam
- 4-5 weraq tal-ħabaq, mqatta 'b'mod fin
- 1 tablespoon / 15 mL żejt taż-żebbuġa
- 1-2 kuċċarina melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Fi skillet kbir saħħan wieħed tablespoon żejt taż-żebbuġa. Aqta 'kull xaħam żejjed fuq il-wiċċ ta' mixwi. Sprinkle bil-melħ u bżar iswed kollha. Poġġi ġol pan u kannella fuq in-naħat kollha, madwar 2 minuti kull naħa. Trasferiment għall-cooker bil-mod. Żid l-ingredjenti li fadal, tkopri u issajjar fuq baxx għal 10-12 siegħa fuq iffissar baxx. Żid 1/3 tazza / 80 ml ta 'ilma biex tbatti l-cooker jekk il-likwidu jidher insuffiċjenti.
2. Biex tittestja, sempliċiment tuża furketta biex tikkontrolla n-nuqqas. Il-laħam għandu litteralment jaqla 'u jinqasam faċilment. Jekk tagħmel dan, imbagħad sempliċement tuża żewġ frieket biex tissepara l-laħam. Jekk għadu iebes, issajjar għal sagħtejn addizzjonali u ttestja mill-ġdid.
3. Għal laħam taċ-ċanga msajjar imqattgħa, ħalli barra l-pakkett Taljan għall-ilbies u l-weraq tal-ħabaq. Żid zalza barbecue fl-aħħar tal-ħin tal-kok. Neħħi ċ-ċanga mill-cooker bil-mod, u armi t-tazza kollha imma 1/3 ta 'likwidu. Imqatta ċanga u r-ritorn għall-cooker bil-zalza favorita tiegħek ibbottiljata. Ħawwad, għatu sigur u waħħal biex jisħon għal 30 minuta qabel ma sservi. Dawn jintużaw l-aħjar fil-sandwiches tal-barbecue.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 544 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Sodju | 1,037 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 68 g |